Una infancia que no fue fácil fue lo que experimentó Ricardo Bonifaz. Su padre falleció cuando tenía 4 años, lo que hace que los recuerdos con él sean pocos.
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‘La profesión me buscó a mí y la supe aprovechar’: la historia del peluquero Bonifaz, que lleva 25 años sacando adelante su negocio en Guayaquil
Fue criado por su abuela, de quien aprendió a trabajar y esforzarse para tener “algo en la vida”.
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Diez años en España le sirvieron para aprender de cocina y manipulación de alimentos. Todo lo pone en práctica en Milagro.
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