En el corazón de Manabí, el queso de Chone no es solo un alimento: es una marca, una tradición y, desde hace poco, patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
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Queso de Chone: los atributos que lo hacen destacar frente a otros, según sus productores
Este producto artesanal, famoso por su textura “chiclosa” y su capacidad de derretirse, ha trascendido las fronteras de su cantón.
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Pymes reciben más pedidos: “Pensamos que este incremento corresponde solo al tema con Colombia”
En sectores de cosméticos, autopartes, textiles y otros hay mayor demanda para producción local, según Cámara de la Pequeña y Mediana Industria de Pichincha.
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