La mezcla del choclo con leche, queso y otros ingredientes forman una humita. Esta receta, por años, ha sido preparada y degustada por la familia que hoy es dueña del negocio Humitas La Fortaleza.
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La humita es la fuente de ingreso para 80 trabajadores en un negocio de Guayaquil: ‘Reconocemos que somos pequeños, pero avanzamos sin detenernos’
Humitas La Fortaleza nació en casa y hoy tiene cuatro locales. El gran objetivo es exportar.
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Exministro Juan Zapata: ‘La fusión con el Ministerio del Interior es positiva, siempre y cuando se respete el modelo de gestión del ECU911 y en el SNAI haya un cambio de 180 grados’
El exministro y exdirector del ECU911 consideró que la fusión de este ente con el Ministerio del Interior no afectará sus operaciones.
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