Queridos lectores, esta deliciosa receta está de campeonato. Me invitaron a almorzar en casa de una amiga y me brindaron estos maduros, siempre agradezco a mi cocinera del día y eso hice, Gioconda Monar su autora, me explico cómo hacerla, es fácil y espectacular. Se las recomiendo para cualquier ocasión.
Espero que la disfruten y agradezcan a su cocinero de hoy.
Maduros en Coca-Cola
Ingredientes
3 maduros (bien maduros, son más dulces)
2 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar (puede usar morena)
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1 ½ taza de Coca-Cola
Preparación
1.- Pele los maduros y córtelos en rodajas como de 3 centímetros de ancho. Acomódelos en una fuente pírex.
2.- Acomode trocitos de mantequilla sobre cada maduro, luego espolvoree el azúcar, siga poniendo la vainilla y la canela en polvo. Riegue la Coca-Cola dentro del molde, cúbralo y hornee a 350ºF o 175ºC durante una hora. Luego retire del horno y cocine unos 20 minutos adicionales hasta que se doren.
3.- Sírvalos bien calientes. Son una delicia y pueden acompañar cualquier plato de su predilección.
Nota: Rinde 6 porciones, aproximadamente.
