Publicidad

Todo El Universo sin límites: noticias, columnas y experiencias del Club.
Accede a todas las noticias por menos de lo que cuesta un café
  • Ediciones:
  • Guayaquil
  • Quito

  • Tendencias:

  • Consulta Popular
  • Partidos de hoy
  • Tabla de posiciones
  • Lo último
José Ramón Mosquera es el jefe de cocina de El Galeíon Paellero. Estuvo invitado al podcast Entre Dos. Foto: Jorge Lozada
Contenido para suscriptores
InformesEntre Dos

‘Mi sueño es ganarme una estrella Michelin’: José Ramón Mosquera, el cocinero de El Galeón Paellero, habla de sus creaciones con mariscos

Diez años en España le sirvieron para aprender de cocina y manipulación de alimentos. Todo lo pone en práctica en Milagro.

Por: Redacciónredaccion@eluniverso.com

18 de septiembre, 2025 - 12h05

  • ‘Lo más justo es que les pagues bien a tus trabajadores’: emprendedora creó CCbites, una marca ecuatoriana que nació del ‘hobby’
  • Preparaban hamburguesas en una cocina prestada y ahora abrirán su segundo local: de esta manera puede postular a las vacantes de Comar Bites
  • Empleo en Grupo Bimbo: estas son las vacantes, años de experiencia y manejo de programas que solicitan
Síguenos en WhatsApp
Contenido exclusivo para suscriptores
Redacción
Redacciónredaccion@eluniverso.com
Más de este autor

Es la firma que utilizamos cuando la información tiene más de dos autores o corresponde a una agencia o fuentes documentales oficiales con aporte de periodistas de El Universo

Entre DosPodcastRestaurantesGastronomíaECUADOREspaña

¿Tienes alguna sugerencia de tema, comentario o encontraste un error en esta nota?

EXCLUSIVO PARA SUSCRIPTORES
Boletines
  • ‘Esta enfermedad me cambió la vida’: la psoriasis también puede causar artritis, estos son los síntomas‘Esta enfermedad me cambió la vida’: la psoriasis también puede causar artritis, estos son los síntomas
    Informes

    ‘Esta enfermedad me cambió la vida’: la psoriasis también puede causar artritis, estos son los síntomas

    La enfermedad se caracteriza por dolor e inflamación en las articulaciones.

    hace 2 horas

  • La historia del ecuatoriano que se convertirá en el primer astronauta comercial del país: ‘Los sueños se cumplen’La historia del ecuatoriano que se convertirá en el primer astronauta comercial del país: ‘Los sueños se cumplen’
    EcuadorQuito

    La historia del ecuatoriano que se convertirá en el primer astronauta comercial del país: ‘Los sueños se cumplen’

  • Médico ecuatoriano crea red social para motivar el activismo ciudadano y plantear propuestas ante problemáticasMédico ecuatoriano crea red social para motivar el activismo ciudadano y plantear propuestas ante problemáticas
    Comunidad

    Médico ecuatoriano crea red social para motivar el activismo ciudadano y plantear propuestas ante problemáticas

  • El debate sobre los modelos territoriales se reactiva en las voces del presidente Daniel Noboa y el alcalde Aquiles AlvarezEl debate sobre los modelos territoriales se reactiva en las voces del presidente Daniel Noboa y el alcalde Aquiles Alvarez
    Política

    El debate sobre los modelos territoriales se reactiva en las voces del presidente Daniel Noboa y el alcalde Aquiles Alvarez

    Por: Gisella Ronquillo
Contenidos relacionados
  • Jenniffer Morán, maquilladora ecuatoriana: con goma en barra, sombras y base se logra una transformación impresionante para HalloweenJenniffer Morán, maquilladora ecuatoriana: con goma en barra, sombras y base se logra una transformación impresionante para Halloween

    Jenniffer Morán, maquilladora ecuatoriana: con goma en barra, sombras y base se logra una transformación impresionante para Halloween

  • Una mejor experiencia ata más a un cliente que un contrato con penalidades: Luis Pástor, experto en mercados detalla evaluaciones a empresasUna mejor experiencia ata más a un cliente que un contrato con penalidades: Luis Pástor, experto en mercados detalla evaluaciones a empresas

    Una mejor experiencia ata más a un cliente que un contrato con penalidades: Luis Pástor, experto en mercados detalla evaluaciones a empresas

  • ‘El Gobierno nos ha mantenido con deudas largas y prácticamente cero flujo en efectivo’: Aquiles Alvarez, alcalde de Guayaquil‘El Gobierno nos ha mantenido con deudas largas y prácticamente cero flujo en efectivo’: Aquiles Alvarez, alcalde de Guayaquil

    ‘El Gobierno nos ha mantenido con deudas largas y prácticamente cero flujo en efectivo’: Aquiles Alvarez, alcalde de Guayaquil

    Contenido para suscriptores
  • ‘Thalia se quiere parecer a mí’: Mofle la del Barrio marca el regreso de Flor María Palomeque a las novelas de televisión‘Thalia se quiere parecer a mí’: Mofle la del Barrio marca el regreso de Flor María Palomeque a las novelas de televisión

    ‘Thalia se quiere parecer a mí’: Mofle la del Barrio marca el regreso de Flor María Palomeque a las novelas de televisión

  • De un pollo a un carro: la emotiva historia de Michael Morales, peleador ecuatoriano de la UFC, y su madre Katty Hurtado De un pollo a un carro: la emotiva historia de Michael Morales, peleador ecuatoriano de la UFC, y su madre Katty Hurtado

    De un pollo a un carro: la emotiva historia de Michael Morales, peleador ecuatoriano de la UFC, y su madre Katty Hurtado

    Contenido para suscriptores
  • ‘Mi consejo es que compres un generador, un UPS, un regulador de voltaje’, dice Donald Castillo, experto en proyectos de energía, quien advierte que los cortes de luz seguirán‘Mi consejo es que compres un generador, un UPS, un regulador de voltaje’, dice Donald Castillo, experto en proyectos de energía, quien advierte que los cortes de luz seguirán

    ‘Mi consejo es que compres un generador, un UPS, un regulador de voltaje’, dice Donald Castillo, experto en proyectos de energía, quien advierte que los cortes de luz seguirán

    Contenido para suscriptores

Publicidad

Lo último
Alrededor de 720.000 vehículos pasaron por peajes de Guayas que fueron gratuitos durante el feriado Alrededor de 720.000 vehículos pasaron por peajes de Guayas que fueron gratuitos durante el feriado
Ecuador

Alrededor de 720.000 vehículos pasaron por peajes de Guayas que fueron gratuitos durante el feriado

El paso por el puente Churute, en la vía Puerto Inca-Naranjal, estuvo activo durante el asueto.

hace 11 minutos

  • Gloria Trevi defiende a Fátima Bosch, Miss Universo México, tras la bronca con Nawat Itsaragrisil

    Gloria Trevi defiende a Fátima Bosch, Miss Universo México, tras la bronca con Nawat Itsaragrisil

    hace 15 minutos

  • El reto del show de Shakira en Quito

    El reto del show de Shakira en Quito

    Por: El Universo

    hace 18 minutos

  • Estados Unidos alcanza su cierre de gobierno más largo ante el bloqueo político entre Trump y los demócratas

    Estados Unidos alcanza su cierre de gobierno más largo ante el bloqueo político entre Trump y los demócratas

    hace 23 minutos

  • Liverpool rompe la resistencia del Real Madrid y vence 1-0 en la Champions League

    Liverpool rompe la resistencia del Real Madrid y vence 1-0 en la Champions League

    hace 40 minutos

  • Union Saint-Gilloise, de Kevin Rodríguez, cae ante Atlético de Madrid por Champions League

    Union Saint-Gilloise, de Kevin Rodríguez, cae ante Atlético de Madrid por Champions League

    hace 42 minutos

  • Portada
  • Lo Último
  • Noticias
  • Opinión
  • Guayaquil
  • Marcador
  • Entretenimiento
  • La Revista
  • Juegos
  • Tienda

Compañía

  • Trabaja con nosotros
  • Quiénes somos
  • Código deontológico

Ayuda / Asistencia

  • Contáctenos
  • Suscripciones
  • Publicidad

Nuestras marcas

  • Quiosco Digital El Universo
  • Full Clasificados
  • El Club
  • Tienda El Universo

© 2025 C.A. EL UNIVERSO. Todos los derechos reservados

Políticas de privacidad

Según el Art. 60 de la Ley Orgánica de Comunicación, los contenidos se identifican y clasifican en: (I), informativos; (O), de opinión; (F), formativos/educativos/culturales; (E), entretenimiento; y (D), deportivos