Gastronomía

Crítica de Gourman: Órale
Por: Gourman
La Víctor Emilio Estrada se ha convertido en una de las calles con más restaurantes de la ciudad.
‘Platos con firma’, libro que recoge la historia detrás de creaciones culinarias emblemáticas y sus autores
La obra es una antología de más de 200 recetas famosas en restaurantes desde el siglo XVIII hasta ahora.
Roberto Ayala: ‘En mente tengo viajar por todo el Ecuador y dedicarme a probar la comida de la gente’
El campeón de la temporada conversó con este Diario y compartió lo que se viene luego de MasterChef.
Roberto Ayala, el piloto que conquistó las cocinas de Masterchef Ecuador, es el ganador de la segunda temporada
El carismático y alegre Roberto ‘El Muñeco’ Ayala se convirtió esta noche en el ganador de la segunda temporada de MasterChef Ecuador.
Roberto Ayala se convierte en el ganador de la segunda temporada de MasterChef Ecuador
Esta noche fue la final de MasterChef Ecuador, por última vez los cocineros se enfrentaron para convertirse en el mejor cocinero aficionado del país.
Alimentos que funcionan como detergentes para la salud oral
¡Alerta! La caries y la enfermedad periodontal generan una sustancia nociva llamada placa bacteriana que puede formarse por acumular residuos alimenticios.
5 películas sobre gastronomía para ver en Netflix
El arte de la cocina está bien representado en el mundo del cine. Descubre qué películas sobre gastronomía están disponibles en el catálogo de Netflix.
Daniel es el ganador de MasterChef Tiempo Extra
Como premio recibió 5.000 dólares. Compitió con Gabriela.
" Necesitamos sentirnos orgullosos de nuestra cocina” afirma el crítico gastronómico Ignacio Medina
El periodista español ha regresado al país y dio una charla sobre el impacto del COVID-19 en el sector culinario.
Carla, Roberto y Manuel son los finalistas de la segunda temporada de MasterChef Ecuador
Daniella fue la última participante en ser eliminada del concurso.
5 aplicaciones y páginas web con recetas para cocinar en casa
La pandemia hizo que algunas personas exploten su talento en la cocina o aprendan a elaborar diversos platos. Para eso son útiles las aplicaciones de recetas.
Janina se salvó de ser eliminada; Elizabeth, Daniel y Suzuki peligran su cupo en MasterChef Ecuador
MasterChef Ecuador mañana conocerá a su top 7. En tanto, tres cocineros harán su mejor esfuerzo para no ser eliminados.
Participantes de MasterChef Ecuador cocinaron para el público de Lorna Cepeda
De los ocho cocineros, cuatro se llevaron el delantal negro Daniel, Janina, Elizabeth y Suzuki.
MasterChef Ecuador: José fue eliminado del reality
José preparó 'Estofado para casa', plato que no le alcanzó para salvarse.
Hoy se define el top 8 de MasterChef Ecuador; cada vez más cerca de la final
Este mes se conoce quién será el mejor cocinero de la segunda temporada de MasterChef Ecuador.
MasterChef Ecuador: Daniella fue la primera en pasar al top 8
Janina y Carla también ingresaron al top 8.
Receta de pollo asado 'electoral'
Por: Santiago Granda
Santiago Granda propone este pollo para este día. Lo ideal es que lo deje marinado horas antes para que agarre sabor al momento de meterlo al horno.
Daniel Ampuero compartirá sus conocimientos y técnicas con chocolate en taller ‘online’
El chef chocolatero y pastelero impartirá un curso, este jueves 11 de febrero, en las redes sociales de Mall del Sol.
MasterChef Ecuador: Abigail se despide de la competencia
Abigail y José consiguieron los peores platos. Carla tuvo una mala pasada en el horno y Daniella fue felicitada.
¿Por qué se pega la comida en la sartén y cómo evitarlo? Los científicos explican este fenómeno
Los científicos de la Academia Checa de Ciencias desarrollaron una investigación para identificar a qué se debe este fenómeno.