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Gastronomía
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Qué ver, qué hacer en Guayaquil este viernes 17 de septiembre
La propuesta para este día es teatro, concierto, exposición, estreno de cine, 'streaming', gastronomía y feria.
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Qué ver, qué hacer en Guayaquil este jueves 16 de septiembre
La propuesta para este día es mucho teatro, concierto, exposición, gastronomía, feria y más.
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¿Qué misterio guardan las páginas de un periódico centenario que se enmarcan y exhiben en hogares y oficinas de Ecuador?
Para unos son vivencias, logros personales y económicos, para otros son un documento histórico que vale la pena conservar.
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Cocolón: nuevas propuestas de cocina ecuatoriana
Javier Urrutia pertenece a nueva generación de cocineros que viene llena de ímpetu, ambiciones y con una gran evolución natural.
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Piqueos para disfrutar en familia o con amigos
Estos tres dips están hechos con yogur griego, sazonados con sal, pimienta y un toque de vinagre y mostaza, como para comerlos sin culpa.
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Gourman: Un menú diferente
La cafetería no es necesariamente un punto de destino, sino de conveniencia.
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Cebiche con arroz con pollo de Santa Rosa, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Ecuador
El Municipio de esta localidad orense recibirá el certificado por parte del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC), el próximo 15 de octubre.
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Científicos japoneses crean con éxito la primera carne de wagyu impresa en 3D
Mediante una tecnología llamada bioimpresión, científicos han imprimido en 3D un corte de carne especial de wagyu.
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Estos son los 16 locales de moda en la calle Panamá, nuevo destino gastronómico de Guayaquil
El placer de caminar y disfrutar en el centro de la ciudad ha regresado con deliciosa intensidad gracias a la regenerada calle Panamá.
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Dulce clásico: el brazo gitano
Iniciamos septiembre con algo dulce, un clásico de la pastelería, de esos que nunca pasan de moda. Sin embargo, sus rellenos y acabados han ido evolucionando.
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Chile en nogada: 200 años de un plato típico de la gastronomía mexicana
Según la versión más popular y extendida, las monjas del convento de Santa Mónica, en Puebla, fueron las creadoras de este platillo.
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Gourman: dos ganadores, uno en pizzas y otro, en hamburguesas
"Me he topado con dos sitios que además de valer la pena probar, destacan de tal forma que pronosticaría podrían ser tan exitosos".
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Cocolón: esos deliciosos envueltos tradicionales del Ecuador
Los envueltos se cocinan al vapor, su elaboración no es muy compleja, pero si requiere un punto de cocción en el relleno específico.
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Más de 100 huecas se han inscrito para la octava Feria Gastronómica Raíces
Evento cumplirá con 70 % de aforo debido a las restricciones para evitar el contagio del COVID-19.
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Bebidas para después de comer: desde el agua de vieja hasta un sofisticado coñac
Todas estas opciones han tenido su espacio en mi vida comelona y han ayudado a facilitar mi digestión.
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Receta: la siempre deliciosa sopa de camarón
Hay que servirla caliente y recién hecha para que los camarones estén en su punto.
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Cocolón: nueva cocina ecuatoriana, colorida y divertida por Alejandra Espinoza
Esta semana la invitada de Cocolón es la chef Alejandra Espinoza del restaurante Somos de Quito, uno de los lugares incluidos en la lista '50best Discovery'.
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Gourman: nigiri y tacos
"Testeamos varias más de mariscos. Pero hay también nuevos tacos de carne, como el de carne asada".
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Qué ver, qué hacer en Guayaquil este sábado 28 de agosto de 2021
Fin de semana lleno de teatro, gastronomía, cine en casa, conciertos y mucho más.
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15 restaurantes ecuatorianos en las recomendaciones del sitio web gastronómico 50 Best Discovery
La gastronomía nacional se abre paso entre los comensales internacionales al ser reconocida por este sitio especializado entre sus sugerencias.
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