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¿Cómo preparar una paella? Hablemos de arroces, a propósito del Día Mundial de la Paella
Muchos piensan que la paella es un plato originalmente elaborado con mariscos, pero nada más alejado: es un plato del campo, con arroz, conejo, hortalizas.
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El proyecto Fuga, chef en casa para grupos pequeños
Los chefs de alto nivel en casa, para una cena íntima, son una nueva propuesta que se abre, dice nuestro crítico gastronómico.
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Un pedazo italiano llegará a Quito con el Passione Italia Festival 2023
Gastronomía, moda, música y cultura se concentrarán en Cumbayá, en el nororiente de la capital.
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El chef ecuatoriano Cristian Arroba se convierte en vicecampeón mundial de la competencia global de paellas World Paella Day Cup 2023
La chef Carolina Sánchez lo felicita por este logro.
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A un año de la cuarta temporada de ‘MasterChef Ecuador’, así recordó Santiago Barzallo su paso por la competencia
La última entrega del 'reality' de cocina se transmitió desde el 28 de noviembre de 2022 hasta el 21 de marzo de este año.
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Qué se celebra el 20 de septiembre
Hoy es el aniversario de hechos históricos que se han desarrollado en los siglos.
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‘Han entrado a los hoteles para asaltar y hay destinos cerrados por el miedo’. Un análisis sobre por qué el turismo no despega tras la pandemia
Hay guías especializados que se dedican a otra cosa ante la falta de actividad turística.
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Veda del cangrejo termina este martes 19, a partir de mañana se reanuda la oferta del crustáceo
La Cartera de Producción actualizó el periodo de restricción.
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Qué se celebra este 19 de septiembre
Hoy es el aniversario de hechos históricos que se han desarrollado en los siglos.
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Cómo preparar sal prieta según la chef Carolina Sánchez
En un nuevo video, Sánchez muestra los diferentes platos con sal prieta que ofrece su restaurante Kriollo.
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Pernil en salsa de pasas con arroz colombiche
Si usted prefiere, compre su propia pieza de pernil y adóbela con ajo, sazonadores, sal, pimienta y una cucharada de vinagre.
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Gourman: Turismo gastronómico
Nuestras autoridades de turismo no han entendido que, en el sector, la gastronomía no es una moda. Irrumpió en el mundo para quedarse; las cifras lo demuestran.
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Sergio Nalvarte, Nachita de Ruales, Cecilia Cascante y Hellen Quiñónez completan el grupo de 23 celebridades que estarán en ‘MasterChef Celebrity’
La presentadora Érika Vélez reveló la noche de este viernes los nombres de los últimos concursantes que se integrarán al programa de cocina.
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3.500 personas acudieron a festival gastronómico que reactivó el turismo en La Mariscal
El evento se llevará a cabo del 11 al 13 de septiembre con 100 estudiantes de un instituto gastronómico.
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Las estrellas de ‘MasterChef Celebrity: Ecuador’ viajan desde hoy a Bogotá para empezar las grabaciones, así alistan su salida del país
Álex Vizuete acompañó a Gigi Mieles al aeropuerto; estarían a distancia dos meses.
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Danilo Carrera será parte de ‘MasterChef Celebrity’, al igual que Juana Guarderas, Anthony Swag y Macarena Valarezo
Hasta el momento se han anunciado a 11 participantes. En total podrían ser entre 18 y 24 celebridades.
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Pavlova con crema de guanábana y salsa de frutos rojos al vino tinto y especias
La pavlova es un tipo de postre elaborado con merengue, el cual se rellena con crema chantillí, muse o alguna crema de frutas, y se cubre con frutos rojos.
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‘MasterChef Celebrity Ecuador’: Paty Terán, ‘Chichico’, Nikki Mackliff y José Andrés Caballero también se suman al ‘reality’ de cocina
Este grupo se suma a los ya anunciados: la actriz Gigi Mieles, el productor de televisión y radio Jalál Dubois y el actor Andrés Crespo.
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De emprendimiento en pandemia a uno de los mejores cafés: la historia de la familia quiteña que se alista para vender su franquicia
Coffee Relief está ubicado en la parroquia de Tumbaco, en el nororiente de Quito.
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Segundo sábado de septiembre, el día para celebrar a la arepa
Este alimento tradicional de Venezuela y Colombia también se consume en otros países de América Latina.
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