Mark Hyman es un doctor de 63 años que aparenta 20 menos. Esto, supuestamente, gracias a un estilo de alimentación y ejercicios que ha plasmado en libros, tal como publica Men’s Health.
Hyman recomienda comidas naturales y evitar los alimentos ultraprocesados. Así el organismo recibirá vitaminas, minerales, grasas, proteínas y fibra que estimulen el sistema inmunológico.
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En la dieta de este especialista hay tres cuartas partes de verduras y frutas, para mantener un índice glucémico bajo. Como complemento, el 75 por ciento de lo que come lo elige por colores, así garantiza el equilibrio nutricional en su plato.
Otra de las opciones que recomienda es combinar la comida po origen: 75 por ciento de origen vegetal y 25 por ciento de procedencia animal.
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