Reducir los kilos de más o disminuir los pliegues que se forman en el cuerpo son varios de los objetivos que se plantean cada mes o año varias personas. Para cumplirlos se buscan de diversas recetas que parecen milagrosas, sin embargo, no siempre se logran los resultados esperados.

‘Quemar grasa’ es una tarea que no solo depende del ejercicio sino también de la alimentación. Es así como a algunos alimentos se le han dado diversas propiedades debido a su composición.

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Una de estas son las especies, que a través de los años, se les ha atribuido capacidades de reducción del tejido graso y controlar la saciedad como son: cúrcuma, canela, jengibre, pimienta cayena, romero, ginseng, pimienta negra, comino, azafrán y mostaza.

Varios portales han señalado que estas pueden ser incluidas dentro de su dieta diaria dentro de la alimentación o hasta bebidas.

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Isabela Dassum, licenciada en Nutrición Humana, explicó que ninguna especia tiene este efecto por sí sola y que el concepto de quemar grasa es erróneo ya que esta se transforma en energía por lo que para reducirla se requiere aumentar la actividad física y/o reducir la ingesta de calorías.

“La cúrcuma tiene propiedades en el sistema inmune, tiene propiedades en personas alérgicas que se les mejora un poquito la congestión, es un descongestionante leve y obviamente no va a ser el tratamiento para el alérgico. La canela es uno de los que más se ha escuchado durante los años, sin embargo, no tiene efectos como tal en la quemada de grasa”, refiere.

Algunas de las especias tiene una característica picante, señala, que ocasionan un efecto termogénico, es decir, hacen que se eleve la temperatura corporal, sin embargo, con esto no se pierden tantas calorías.

“Cualquier alimento en exceso va a tener un efecto, pero más aún las personas que toman medicamentos continuamente o diariamente para algún tipo de tratamiento, hay que ver el efecto que puede tener estas especias cualquiera que esta sea con el medicamento que esté tomando, puede ser ninguno como puede ser bastante grave. Ningún consumo en exceso de estas especies ya sea para bajar grasa, para bajar peso, se recomienda”, dice.

Aconseja a las personas que buscan reducir de peso de consultar con un profesional ya que no existe “ningún producto milagroso” para este objetivo y que se debe analizar cada caso ya que el metabolismo de cada persona es distinto. (I)