Alimentos como las nueces, el queso, cantidades pequeñas de carne, huevo y pescado, forman parte de los alimentos permitidos en la dieta cetogénica, que restringe el consumo de carbohidratos para lograr que la persona pueda bajar de peso.
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Esta dieta no es nueva, comenzó a dar pasos hace 100 años. Un experto comenta que los médicos comenzaron a indicarla en la década de 1920.
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Alimentos como las nueces, el queso, cantidades pequeñas de carne, huevo y pescado, forman parte de los alimentos permitidos en la dieta cetogénica, que restringe el consumo de carbohidratos para lograr que la persona pueda bajar de peso.
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