Así se prepara la miel casera de diente de león que sirve para calmar la tos y purificar el organismo

La miel de diente de león, un producto artesanal resultado de la fermentación microbiana y la biología sintética, imita la forma en que las abejas transforman el néctar en miel.

Este tesoro dorado, de sabor único y ligeramente amargo con toques dulces, no solo deleita al paladar, sino que también se le atribuyen propiedades medicinales que la convierten en un aliado para la salud, como su poder para calmar la tos y fortalecer el sistema inmunológico.

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Receta casera: Miel casera de diente de león

Según Minuto Neuquén, “no requiere de ingredientes sofisticados” para su elaboración, lo que la hace accesible a cualquier persona que desee disfrutar de sus bondades. Solo se deben seguir los siguientes pasos:

1. Recolecta una jarra de un litro de flores de diente de león en lugares alejados de la contaminación, como campos o jardines.
2. Lava cuidadosamente las flores de diente de león para eliminar cualquier impureza.
3. En una cacerola, coloca las flores limpias, el jugo de medio limón y agua. Cocina a fuego medio durante 20 minutos.
4. Agrega una cucharadita o una rama de canela y cinco clavos de olor. Deja reposar la mezcla durante 24 horas.
5. Filtra la mezcla para eliminar los sólidos. Añade media taza de azúcar y cocina a fuego lento durante una hora o hasta que alcance la consistencia deseada.
6. Para conservar la miel, utiliza frascos previamente hervidos durante 10 minutos y bien secos.

Miel de diente de león: Remedio de múltiples beneficios

La miel de diente de león no solo es deliciosa, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes al organismo. Según Mapfre, algunos de sus beneficios son:

• Rica en vitaminas A, C, E y K, así como en vitaminas del grupo B, esta miel ayuda a mantener las defensas del cuerpo altas.
• Este producto casero actúa como un diurético natural, aumentando la producción de orina y ayudando a eliminar toxinas del cuerpo.
• Estimula la producción de bilis y facilita la digestión de las grasas.

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