La avena se ha convertido en uno de esos alimentos infaltables en cualquier despensa. Es muy versátil en su preparación, se puede comer cruda o cocida, va bien con casi todo y aporta diversos nutrientes.

Eso sin contar que se emplea en caso todas las dietas para bajar de peso y también en los regímenes de nutrición para aumentar la masa muscular y para potenciar la actividad física que demanda mucha energía.

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¿Por qué comer avena?

La avena es un cereal completo y equilibrado, explica CuerpoMente. En su composición nutricional contiene carbohidratos, fibra, proteína, grasa y minerales.

Aporta buenas cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B1. Además de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B. También es rica en manganeso y solo aporta unas 110 calorías por ración de 30 gramos.

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Por si fuera poco, la avena contiene sustancias que la hacen única, como los betaglucanos y unos antioxidantes llamados avenantramidas.

La avena se emplea en caso todas las dietas para bajar de peso y también en los regímenes de nutrición para aumentar la masa muscular. Foto: Pexels.

Propiedades de la avena para ganar músculo

Por su riqueza nutricional, la avena aporta las siguientes propiedades para aumentar el rendimiento deportivo e incrementar la producción de masa muscular, explica UnComo:

  • Energética: Por su riqueza en carbohidratos complejos y minerales como el potasio.
  • Saciante: Es rico en fibra soluble y en hidratos de carbono complejo, por lo que ayuda a reducir el apetito.
  • Fortificante: Por sus proteínas y ocho aminoácidos esenciales favorece la formación de tejidos y masa muscular.
  • Digestiva: Su alto contenido en fibra ayuda a regular el tránsito intestinal.

Cómo preparar la avena para ganar masa muscular

Batido de avena, canela y banana

Ingredientes

  • Una banana
  • Media taza de leche desnatada
  • Medio yogur natural desnatado
  • Cuatro cucharadas de salvado de avena
  • Media cucharada de canela en polvo
  • Dos cucharadas de miel

Preparación

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  • Pelar una banana, cortarlo en pedazos y colocarlo la batidora.
  • Añadir salvado de avena, yogur y leche desnatada.
  • Agregar la media cucharada de canela y dos cucharadas de miel.
  • Procesarlo todo hasta obtener un batido cremoso.

Cuándo tomarlo: Este batido es ideal para desayuno o meriendas. Beberlo media hora antes de empezar el entrenamiento para potenciar sus efectos.

Cuando la avena se complementa con banana tienen un gran valor nutricional.

Avena con bayas

Ingredientes

  • Leche de avena congelada
  • Una banana
  • Dos cucharadas de semillas de chía
  • Un puñado de bayas y frutas del bosque
  • Dos cucharadas de avena
  • Una cucharada de sirope de arce

Preparación

  • Congelar la leche en cubitos y colocar tres o cuatro en la batidora.
  • Agregar la banana pelada y cortada en pedazos, las semillas de chía y una cucharada de sirope de arce.
  • Procesarlo todo hasta obtener una pasta parecida a un helado.
  • Verter en un bol y agregar las bayas, frutas y dos cucharadas de avena en hojuelas.

Cuando comerlo: Es ideal para desayunar.

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Un rico desayuno que te llena de energía. Foto: Pexels.

Batido de avena y chocolate

Ingredientes

  • Dos vasos de leche desnatada
  • 50 gramos de salvado de avena
  • 15 gramos de proteína de suero de chocolate
  • Cinco gramos de creatina
  • Dos cucharadas de cacao en polvo

Preparación

  • Agregar todos los ingredientes a una batidora de vaso y procesarlo todo hasta obtener un batido cremoso.

Cuándo tomarlo: Se recomienda beberlo media hora antes del entrenamiento.

Este batido provee suficiente energía para una jornada de ejercicios. Foto: Pexels.

(I)