La gastritis es una inflamación aguda o crónica de la mucosa del estómago. El revestimiento del estómago contiene células que segregan enzimas y ácido que ayudan en la digestión, pero cuando se inflama ocasiona molestias, con un claro ardor en la boca del estómago.

Gastritis, una enfermedad que va en aumento pero es curable

Puede estar ocasionada por la ingesta prolongada de medicamentos antiinflamatorios no esteroides, por ejemplo, ibuprofeno, abuso de bebidas alcohólicas o una infección por Helicobacter pylori. Cuando un paciente padece de gastritis generalmente presenta síntomas como ardor, flatulencias y eructos, luego de comer. Y es que, algunos alimentos resultan contraproducentes ante esta enfermedad.

Según recogen the University of Maryland y la Fundación Carlos Slim, estos son los alimentos que las personas con gastritis deben evitar. Sin embargo, recuerde siempre buscar la opinión de un médico especializado en gastroenterología.

  1. Cítricos: la toronja, la naranja, la lima y el limón hacen muy buenos y nutritivos jugos, pero su acidez provoca una gran irritación en el estómago, por lo que deben ser evitados por las personas que tienen gastritis.
  2. Frituras: la comida frita como las papas a la francesa y las carnes fritas deben ser evitados por su alto contenido en grasa que empeoran la condición de las personas que viven con gastritis.
  3. Bebidas alcohólicas: el alcohol además de causar varios daños al organismo también es muy gaseoso y provoca inflamación en el estómago; en el caso de las personas que viven con gastritis provoca aún más inflamación en el vientre que degenera en una sensación de molestia.
  4. Verduras crudas: aunque muchos eligen la ingesta de vegetales sin cocer, para quienes tienen gastritis pueden ser perjudiciales ya que el organismo tarda más en metabolizarlas y por eso mismo producen un aumento importante de la secreción gástrica.
  5. Alimentos dulces: Según recoge el portal Cliki Salud, la miel, mermelada y chocolate no se recomiendan para las personas que sufren gastritis, ya que provocan ardor y acidez por la alta concentración de azúcar que tienen.
[Foto: Karolina Grabowska | Pexels]

La nutricionista Martha Belén Ortiz recomienda además de evitar ciertos alimentos, mejorar la postura al dormir y sugiere optar siempre por acostarse sobre el lado izquierdo o boca arriba con una almohada antirreflujo.

  • Coma 5 veces al día para reducir el volumen de cada comida.
  • Coma despacio y mastique lentamente para que su estómago tenga que trabajar menos y se facilite la digestión.
  • Evite las grandes comidas y, especialmente, aquellas con más grasa como fritos. Elija cocciones sencillas como la cocina al vapor, el hervido, o el horno. Si cocina a la plancha o a la parrilla, evite que se quemen o se tuesten algunas partes.
  • Cene dos o tres horas antes de acostarse.
  • Consuma infusiones digestivas
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Por otro lado, los alimentos adecuados que ayudan a reforzar la flora intestinal son:

  • Leche semidesnatada o descremada
  • Semillas de linaza, chía, ajonjolí
  • Frutas maduras o cocinadas al horno
  • Verduras cocinadas
  • Yogurt y/o queso
  • Vinagre de sidra de manzana
  • Frutas con mucha fibra como la manzana, granadilla.
  • Verduras
  • Alimentos integrales
  • Proteínas magras
  • Carnes blancas
  • Pescado blanco y azul
  • Infusiones

Finalmente, recuerde practicar actividades o ejercicios para desestresarse, porque muchas veces las molestias de la gastritis se exacerban a causa de la tensión. (F)