Queridos lectores, hoy es Domingo de Resurrección. Mi corazón desde niña está ligado a la búsqueda de huevos de Pascua en el jardín y al chocolate, una costumbre que adquirí de mi ascendencia alemana. Por eso hoy, si amanecen temprano, pueden preparar rápidamente este postre que no solo está espectacular a la vista, sino al paladar.

Pónganse manos a la obra inmediatamente y para el mediodía lo tendrán listo y frío, como debe ser. ¡Felices Pascuas, reciban un fuerte abrazo! Y agradezcan a su cocinero (a) de hoy.

POSTRE DE GALLETAS CON CREMA DE DULCE DE LECHE

Ingredientes

  • 50  galletas de chocolate cuadradas
  • 50  galletas de vainilla cuadradas
  • 1 1/2  tazas de agua caliente
  • 1   cucharada de café
  • 1 1/2 tazas de dulce de leche (500 g)
  • 1 1/2 tazas de queso crema (500 g)
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 1/2 tazas de chocolate cortado en cuadritos
  • 3 cucharadas de almendras picadas


Preparación

Nota: Rinde 12 a 15 porciones aproximadamente. También lo puede preparar de un día para el otro y tenerlo listo. Disfrútenlo.