Mantener una alimentación balanceada puede ser un punto a favor para una buena salud, pero si el propósito es perder peso hay quienes apuestan por el ayuno intermitente. Este se ha convertido en el método de moda que siguen muchos famosos y actrices de Hollywood con beneficios saludables.
Para quienes no conocen este método es preciso aclarar que no se trata de una dieta sino de “limitar la ingesta de calorías”, como describe Mens Health.
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El ayuno intermitente “implica restringir alimentos durante un tiempo determinado” y distribuir el consumo de comidas siguiendo un cronograma distinto al que se conoce habitualmente.
De ahí que varias famosas se hayan unido a esta tendencia con miras a mantener una buena silueta así como condiciones optimas de salud.
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Cómo se debe hacer el ayuno intermitente
La forma correcta de hacer el ayuno intermitente dependerá de cada persona y de las reacciones que este origine en el organismo.
El método consta de varias fórmulas que se refieren al tiempo que se debe pasar sin ingerir alimentos, como se explica en Los 40. Estas pueden ser de la siguiente manera:
- 16/8: Dieciséis horas de ayuno y 8 horas de alimentación
- 20/4: Veinte horas de ayuno y 4 horas de alimentación
- 12/12: Dejar pasar 12 horas entre comidas
- Ayuno en días alternos: Comer cinco día a la semana con normalidad y realizar el ayuno dos días pero no seguidos
Un estudio de la Revista Sanitaria de Investigación sobre el ayuno intermitente añade ciertas recomendaciones como mantenerse bien hidratado; seguir una dieta ligera pero que aporte proteínas, fibra y grasas saludables; no pensar mucho en la comida; evitar deportes extenuantes; seleccionar bien los días de ayuno, consumir vegetales y frutas frescas.
De acuerdo a los datos aportados por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición y que recoge Men’s Health, si se sigue de manera adecuada o bajo supervisión médica el ayuno intermitente puede mejorar la resistencia a la insulina, corregir la obesidad, la hipertensión y la dislipidemia.
Actrices que han usado el método del ayuno intermitente
La lista de celebridades que se unen a este método aumenta cada día. De acuerdo a los datos que aporta Los 40 hay algunas famosas que pasan de los 50 años o se acercan a esta edad y han obtenido buenos resultados aplicando este plan alimenticio como:
- Halle Berry (57)
- Nicole Kidman (56)
- Jennifer Aniston (55)
- Cameron Díaz (53)
- Gwyneth Paltrow (51)
Sin embargo la práctica del ayuno intermitente no es recomendable para todos pues sin la asesoría de un especialista puede tener resultados inesperados.
Este fue el caso de Florencia de Saracho, actriz mexicana de telenovelas como “Rebelde” y “Cuando me enamoro”, quien tuvo un desvanecimiento por intentar seguir el método y no desayunar, así lo reseñó en su momento Univisión.
Aunque la actriz tenía como hábito no ingerir alimentos a primeras horas del día, cuando intentó practicar el ayuno intermitente de manera disciplinada presentó problemas de salud y de ahí se le detectó una hipoglucemia, una afección que ocurre cuando el nivel de glucosa sanguínea está por debajo del rango normal, según explica Clinica Mayo.
“Efectivamente yo no puedo hacer ayuno intermitente, me encantaría, pero a mí no me cae bien”, dijo.
(E)
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