El encebollado ecuatoriano fue elegido como el noveno mejor plato de pescado de agua salada del mundo, por Taste Atlas, el famoso sitio web especializado en hacer rankings mundiales de gastronomía.
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El encebollado es el noveno mejor plato de pescado de agua salada del mundo, según Taste Atlas
La calificación que obtuvo este tradicional platillo fue de 4,3, de acuerdo al sitio web especializado en gastronomía mundial.
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