Una delegación de diez empresas ecuatorianas participan en una nueva edición de la feria Anuga, que se desarrolla en Colonia, Alemania. La inauguración del evento, en el cual se promocionan la oferta de alimentos y bebidas, se realizó el sábado 7 de octubre y se extenderá hasta el miércoles 11.
Esta feria internacional es una de las más importantes para presentar las tendencias e innovaciones de la industria de alimentos y bebidas. Además, que se estima recibir a más de 169.000 personas de 201 países, según ProEcuador.
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Las empresas de Ecuador que asisten al evento de cinco días son Ecuaconservas, Kiwa, Snacks Foods, Samai, Kuntu Vainilla, Nova Alimentos, Karay Natural Foods, Proal Foods, Puertomar y GuanaVida.
Cada una de ellas presentará el catálogo de sus productos, en los que tienen como ingrediente principal el palmito, frutas en conserva, snacks, pesca en conserva, pulpa de frutas, vegetales IQF, harina de coco y vainilla.
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En la feria participan más de 7.800 expositores originarios de 118 países, entre ellos, Canadá, México, Perú, Bolivia, Guatemala, Paraguay, Brasil, Argentina, México. Además, Italia, Ucrania, Bulgaria, Austria, Países Bajos, Tailandia, Turquía, España, Canadá, Marruecos, India, Francia, Grecia, Líbano, Vietnam, China, Polonia, Egipto, entre otros.
En la edición de este año, el tema central es ‘Crecimientos sostenibles’, en el cual, según los organizadores, examinarán con más detalle cómo pueden conciliarse las prioridades contradictorias del crecimiento económico y la sostenibilidad en el ámbito de la nutrición. Además, qué facetas ofrece el crecimiento sostenible y qué caminos y soluciones son posibles a nivel mundial. (I)