Este domingo 20 de junio se celebra el Día del Padre en Ecuador y en otras partes del mundo. En su día podemos sorprender a papá con diversos detalles, como por ejemplo, un postre divertido.

Los cupcakes son una gran opción que podemos preparar en casa o comprarlos con la decoración que más nos guste; en ambos casos, pueden considerarse un gran detalle.

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Si deseamos prepararlos en casa, podemos optar por elaborar unos de vainilla, ideales para decorar y que además tienen un delicioso sabor.

‘Cupcakes’ de vainilla

Ingredientes (cantidades para 12 cupcakes)

  • 165 g de mantequilla sin sal
  • 150 g de azúcar
  • 15 ml de esencia de vainilla
  • 50 ml de leche
  • 5 g de levadura
  • 3 huevos medianos

Día del Padre: generaciones con estilo

Paso a paso

  • Calienta el horno a una temperatura de 225 grados.
  • En un recipiente coloca la mantequilla a temperatura ambiente y añade el azúcar poco a poco. Puedes usar cualquier herramienta que quieras, electrónica o no.
  • Bate los huevos en otro bol y luego agrégalos en la otra masa.
  • Añade la harina, la esencia de vainilla y la levadura, usando un tamiz.
  • Mezcla bien.
  • Vierte la leche poco a poco, para que la masa sea suave y manejable. No tienes que usar toda la leche.
  • Deja los cupcakes en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20 minutos, aproximadamente.
  • Antes de decorarlos, déjalos reposar por al menos 10 minutos.

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5 opciones creativas de decoración

En el momento de decorar nuestros cupcakes podemos recurrir a diversas opciones: una temática relacionada con algo de sus preferencias, quizás algo sobrio para los papás más serios o algo muy creativo que lo haga sonreír. Estas son algunas ideas de decoración: