Este es el caldo con dos sencillos ingredientes que ayuda a limpiar el estómago y alivia la pesadez

Un “atracón” de comida puede conducirnos a una indigestión y al malestar general al sentir que la pesadez estomacal se apodera de todo el cuerpo. En esos momentos se siente la necesidad de “limpiar” el estómago y nada mejor que, al mejor estilo de las abuelas, recurrir a un buen caldo.

Hacer ese caldo, aún estando en esas condiciones de pesadez estomacal, en caso de estar solo, no te quitará mucho tiempo. Es fácil de hacer.

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Por los ingredientes no te preocupes. Solo necesitarás dos alimentos y, por lo general, suelen estar en la cocina.

Caldo para limpiar el estómago

Necesitarás:

• Agua (2 litros)
• Apio en rama (1)
• Cebollas (3)
• Aceite de oliva
• Sal

Por qué un caldo de apio y cebolla

El apio tiene “efectos antiinflamatorios, antiácidos y diuréticos. Además, suele usarse para combatir el estreñimiento”, destaca Mejor con Salud.

Es un alimento rico en fibra lo que lo convierte en aliado para evitar los problemas de hinchazón del abdomen y estreñimiento, coinciden en el blog Surinver.

Los beneficios para tu salud de comer apio para disminuir el estrés

El apio tiene un efecto antiinflamatorio en el sistema digestivo gracias a sus polisacáridos, resalta Diario de Sevilla.

La cebolla, por su parte, “permite una digestión más rápida y una mejor asimilación debido a su alto contenido de humedad”, dice Mejor con Salud. Mientras que La Vanguardia suma que resulta “capaz” de eliminar las toxinas y fermentos que se producen en el estómago tras la digestión.

Cómo se prepara el caldo de cebolla y apio para aliviar la pesadez estomacal

En la olla con agua que has dejado al fuego, al ver que comienza a hervir agrega los trozos de cebolla (pelada) y el apio, finamente cortado, explica Mejor con Salud.

Suma el aceite y el toque de sal.

Los ingredientes deben cocinarse por media hora.

Retira del fuego y disfruta del caldo. Puedes repetir las veces que desees hasta que la pesadez estomacal acabe. (I)

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