Los radicales libres son moléculas inestables que se forman durante el metabolismo natural de las células. Sin embargo, en ocasiones se pueden acumular en las células y dañar otras moléculas como el ADN, los lípidos y las proteínas, desencadenando el riesgo de cáncer y otras enfermedades, reseña el Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos.

La producción de radicales libres es controlada por distintas rutas metabólicas, ya que representan la primera línea de defensa de los seres vivos; no obstante, cuando se produce el estrés oxidativo (desbalance entre antioxidantes endógenos y radicales libres) es cuando vienen los problemas de salud, según Mejor con Salud.

El jugo de remolacha, zanahoria y manzana le hace bien al organismo | Foto: Freepik

¿Cuáles son los mejores licuados con antioxidantes?

Aunque hay una gran variedad de alimentos que son ricos en antioxidantes, las frutas repuntan en la lista, pues están llenas de vitaminas y pueden ser beneficiosas de muchas formas para la salud, entre ellas, el portal ST Johns destaca:

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  • Arándanos
  • Uvas rojas y cerezas
  • Melocotones y albaricoques
  • Fresas, frambuesas y grosellas rojas
  • Higos
  • Peras
  • Guayabas
  • Naranjas
  • Mangos
  • Melón, sandía y papaya
  • Tomates

Aunque el común considera que no, la mayoría de los antioxidantes provienen de las bebidas, en especial del zumo de manzana, sidra y tomate. Los licuados de granada y de pomelo rosado también son muy populares.

Lo mejor será combinar las frutas de acuerdo a sus colores, se puede tomar en cuenta a aquellas que son naranjas, amarillas, azules y rojas, ya que tienen mayor contenido de antioxidantes.

La receta del licuado de zanahoria y alfalfa que sirve para desintoxicar el cuerpo y rejuvenece la piel

Otras bebidas que también han ganado popularidad en este aspecto son el té verde y el té negro. Por su parte, quienes tienen predilección por tomar café, también obtendrán los beneficios, pero claro, en este caso se debe ingerir con moderación y sin leche (bloquea los antioxidantes).

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