Si es uno de los miles de fanáticos que tiene la serie “Kilos Mortales”, alguna vez se habrá preguntado cómo es la dieta de 1.200 calorías del doctor “Now”. Esa misma que le salva la vida a cientos de pacientes con obesidad mórbida.

En el programa que transmite Discovery Channel, el doctor Younan Nowzaradan, mejor conocido como el Dr. “Now”, trata pacientes con graves problemas de sobrepeso. Personas que optan por un bypass gástrico para escapar de la obesidad.

Sin embargo, para lograr la intervención quirúrgica, los pacientes primero tienen que cambiar sus hábitos de alimentación y someterse a una dieta preoperatoria de pérdida de peso, según Discovery.

Vale destacar que el Doctor Now es realmente un cirujano, autor y personalidad de televisión iraní-estadounidense. Está especializado en cirugía vascular y cirugía bariátrica.

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La dieta de 1.200 calorías del doctor “Now” de “Kilos Mortales”

Cada paciente del doctor Now recibe una atención personalizada. Sin embargo, a todos les indica su famosa dieta de las 1.200 calorías. Este plan nutricional consiste en la disminución de grasas, carbohidratos, azúcares y el aumento de proteínas, especialmente las de origen vegetal.

Para que la dieta tenga los resultados esperados, debe ir acompañada de actividad física. Muchas veces esa actividad se limita a que el paciente se levante y camine un poco, para recuperar la movilidad.

¿En qué consiste la dieta del doctor Nowzaradan?

Este régimen está formulado en tres comidas principales y una merienda. Los carbohidratos ultraprocesados se dejan por fuera, mientras que las proteínas vegetales se aumentan.

1. Desayuno

  • Durante todos los días, en el desayuno, puedes consumir una taza de café que tenga leche descremada. Esto lo puedes acompañar con unas rebanadas de pan con mantequilla y mermelada.

2. Almuerzo

  • De acuerdo a las siguientes combinaciones, podrás comer dos de ellas en el día:
  • Ensalada vegetariana, garbanzo con espinaca y arroz con leche.
  • Tallarines con tomate, crema de alubias y compota de manzana.
  • Ensalada vegetariana, lentejas cocidas en estofado y natilla.
  • Judías verdes con papas, paella con vegetales y pera en almíbar.
  • Sopa de puerros, ensalada de verduras mixtas y una taza de yogur natural.
  • Ensalada vegetariana, ensalada de verduras mixtas y manzana asada.
  • Papas en salsa verde, garbanzos con arroz y una pera en almíbar.
Foto: Discovery

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3. Merienda

  • Para esta oportunidad solo podrás consumir un café con leche descremada, acompañado de una mantecada o cinco galletas “María”.
Foto: Discovery

4. Cena

Aquí puedes escoger la combinación que más te guste:

  • Crema de chícharo, omelette y un flan casero.
  • Ensalada vegetariana, ensalada de verduras mixtas y frutas mixtas.
  • Sopa minestrón, tortilla de huevo con papas y frutas mixtas.
  • Ensalada vegetariana, omelette de dos huevos y compota de manzana.
  • Crema de calabacín, tortilla francesa y frutas mixtas.
  • Ensalada vegetariana, arroz con champiñones y fruta mixta.
  • Ensalada vegetariana, espinacas a la bechamel y frutas mixtas.
Foto: Discovery

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