¿Eres fan o hater de las verduras?, sea cual sea la respuesta debes ser consciente de que deben tener un espacio en tu alimentación diaria, aún más si anhelas mejorar tu masa muscular.
Pierde esos kilitos demás y luce una figura de impacto en Navidad tomando estos jugos verdes
Existen muchas de donde elegir, desde el brócoli, lechuga, espinaca, perejil o zanahoria, pero hemos seleccionado cinco –de las mejores– que han sido analizadas por expertos, y podrías alternarlas cada día de la semana.
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Remolacha
Es una excelente fuente de ácido fólico, aporta 43 calorías por cada 100 gramos, con 0,2 de grasas, 10 de hidratos de carbono y 1,6 de proteínas.
Además, contiene vitamina C, potasio y fósforo, convirtiéndose en uno de sus principales beneficios, también minerales como hierro y yodo.
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Jugo de remolacha aumenta resistencia a deportistas
Entre sus cualidades, controla la tensión arterial, es rica en hidratos de combustión lenta, así que proporciona energía, y es utilizada como colorante y saborizante natural en muchas proteínas en polvo.
Espinacas
La comida favorita de Popeye. Esta verdura contiene una gran fuente de glutamina, que es un aminoácido importante para el desarrollo de la masa muscular magra. Además, aporta para aumentar la resistencia y el tono muscular.
Los efectos en tu salud de comer espinacas todos los días
Si quieres saber cómo prepararla, dietistas recomiendan añadirla en ensaladas. También, si le añades zanahoria, queso fresco y unas cuantas nueces, promete ser un plato ligero pero proteico al mismo tiempo.
Brócoli
Es quizás una de las favoritas por los dietistas. ¿Por qué? Debido a que esta verdura solo tiene 30 calorías por cada 100 gramos, mientras que los beneficios que aportan son sumamente valiosos.
Por ejemplo, es rico en vitaminas, minerales y fibra. Brinda 3 gramos de proteínas y solo 0,4 de grasa, con 6 de hidratos.
¿Cuáles son las partes del brócoli que debes comer?
Esto la hace perfecta para tus músculos, ya que contiene sulforafano, un compuesto que reduce la miostatina, la hormona que limita las ganancias musculares. Por último, tiene cromo, un mineral encargado de regular la glucosa en sangre y contiene más calcio que la leche.
Lechuga
La vemos en muchos platos de los atletas fitness, quizás es el alimento más estereotipado cuando buscamos algunos que se centren en la pérdida de peso.
La realidad es que esta verdura también cuenta con un poder saciante, y destaca por su alto contenido en fibra y agua. Solo 15 calorías por cada 100 gramos; 0,2 gramos de grasa, 2,9 de hidratos, pero solo 1,4 de proteínas.
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Además, ayuda a controlar el colesterol, es rica en vitaminas A, E, C y B y, como el brócoli, regula el azúcar en sangre.
Zucchini
La lista no podría culminar sin este vegetal. Cuenta con 0,18 de grasas, 3,35 de hidratos y 1,21 de proteínas, con apenas 20 calorías por cada 100 gramos.
Es uno de los favoritos como guarnición para carnes o pescados, e incluso en purés. Rico en minerales y oligoelementos como el fósforo, el potasio o el calcio. Además, es rico en fibra y pectina, que da la mano a la hora de eliminar las toxinas del organismo. (F)