Tener una alimentación adecuada ayuda a prevenir diversas enfermedades; el nutrirse de vitaminas y minerales es clave para regular varios sistemas del cuerpo.
En algunos casos, las enfermedades estacionales tienen un menor efecto en quienes mantienen un sistema inmunológico fortalecido y para esto hay diversas opciones naturales para contribuir a ese buen estado de salud.
La fotógrafa gastronómica Eleonor Fischer dio cinco opciones de jugos en el portal Recetas Gratis que le contribuyen a mejorar su sistema inmunológico y que coinciden con los de la nutricionista Tatiana Zanin en TuaSuadé:
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Jugo de rábano y arándanos
Al rábano se le atribuye propiedades como un alimento con vitamina C, además de tener una acción antioxidante, así como la restauración de tejidos y vasos sanguíneos. Además de poseer potasio y yodo. Mientras que el arándano se considera como un alimento que ayuda a prevenir enfermedades degenerativas y tiene una acción antinflamatoria.
Cómo prepararlo
- Licue 2 rábanos limpios.
- Agregue el zumo de tres naranjas.
- Añada un puñado de arándanos deshidratados.
- Todo esto hacerlo en medio vaso de agua.
Jugo de naranja con jengibre
Las propiedades de la naranja son ya reconocidas a nivel mundial, es una de las frutas que más se consumen especialmente por tener abundante vitamina C y otras del grupo B y A, así como zinc que permite recuperar las defensas.
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El jengibre también contribuye con vitamina C y B.
Cómo prepararlo
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- Limpie las naranjas y jengibre para eliminar la tierra o polvo.
- Pique apios y corte un trozo de jengibre retirándole la piel.
- Aparte exprima la naranja.
- Cloloque en la licuadora dos tazas del zumo de la naranja junto con los apios y licue hasta que se mezcle.
- Coloque en una jarra frutillas rebanadas y jengibre antes de verter el zumo licuado.
- Refrigere la bebida y ya la podrá tomar.
Jugo de remolacha con zanahoria
La combinación es rica en betacaroteno y de otros compuestos como el hierro. A la remolacha se le atribuyen propiedades como el control de la presión arterial además de poseer vitamina B1, potasio, fósforo, entre otros.
Cómo prepararlo
- Lave una zanahoria, media remolacha, un centímetro de raíz fresca de jengibre.
- Pique los ingredientes y licúelos añadiendo un vaso de agua.
Jugo de naranja, zanahoria y jengibre
Esta combinación fortalecerá su sistema inmune ya que da antioxidantes y diversas vitaminas que le ayudarán a superar el resfriado.
Cómo prepararlo
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- Lavar el jengibre, zanahoria y naranjas.
- Pique un pedazo de jengibre.
- Corte la zanahoria en trozos pequeños.
- Extraiga el zumo de la naranja. Junte los ingredientes y licúelos.
- Se debe formar una consistencia uniforme, le puede agregar agua.
Jugo verde con limón
Su mayor fortaleza es que es rico en vitamina C.
Cómo prepararlo
- Licue dos hojas de col, lechuga, zanahoria, apio, una manzana verde, un centímetro de raíz de jengibre, el jugo de 2 limones y una cucharada de miel. (I)
