La semana pasada recibimos la grata noticia de que tres restaurantes de nuestro país ingresaron en la conocida lista 50 Best Restaurants como los mejores de Latinoamérica en el rango de 51 a 100: Casa Julián y Mikka, por Guayaquil, y Quitu, de la capital. Si bien la lista también premia del puesto 1 al 50, donde esperamos contar con nuestros representantes, el estar ya ubicados en el top 100 es un gran logro, el cual se debe al trabajo de quienes están al mando de estos restaurantes, chefs, cocineros, equipo de sala, administradores y a los empresarios que apoyan su gestión.