Las tradiciones gastronómicas son parte de nuestra cultura; por ello, debemos siempre recordar sus fechas y lo que va ligado a ellas. En la gastronomía tenemos varias, y hoy domingo estamos a días de celebrar el Día de Difuntos, lo cual nos lleva a la elaboración de la colada morada y guaguas de pan, dos productos arraigados en nuestra cultura culinaria por décadas, que bien los podríamos elaborar en cualquier fecha del año, ya que siempre contamos con los ingredientes, pero es en este mes cuando por tradición decidimos hacerlos, y eso es lo que los hace tan especiales.