Investigadores del Centro Australiano de Salud de Precisión de la Universidad de Australia del Sur indica que el consumo excesivo de café causa problemas de salud como obesidad, artropatía -una enfermedad articular- y osteoartritis.

El estudio de este centro, publicado en la revista espacializada Clinical Nutrition, se realizó utilizando datos de más de 300 personas de Reino Unido, en los que se examinaron las conexiones entre el consumo habitual de café genéticamente instrumentado y varias enfermedades.

En el proceso los expertos usaron un enfoque genético basado en el análisis MR-PheWAS para determinar efectos del café en 1117 afecciones clínicas.

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En el trabajo se deja claro ques esto se debe al consumo excesivo y que el café es un bebida segura.

"La prevalencia de estas afecciones en Australia y en todo el mundo muestra lo importante que es determinar las posibles causas e influyentes de las enfermedades, y nosotros hemos evidenciado que el consumo excesivo de café puede aumentar el riesgo de ciertas enfermedades", según el estudio. (I)