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Café
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Se alista la novena edición del evento Loja, sabor a café
Diversas actividades como seminarios onilne, capacitaciones y exposiciones se realizarán en cita.
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Concurso de cafés especiales tiene a sus 43 productores preseleccionados para Taza de Excelencia Ecuador 2021
La mayoría pertenecen a provincia del sur del país
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Empezó la elección de mejores microlotes de café en evento Taza Dorada
Hubo récord de inscritos para el evento, se llegó a los 194 micro lotes. El anterior récord era de 114
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El café de especialidad de Ecuador cosecha mejor reputación y altos precios internacionales
Recientemente un microlote de ecorobusta tuvo un alto precio en Singapur.
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Cafés ecuatorianos de Galápagos y Loja también tienen sus espacios en cadenas internacionales
Starbucks, una de las principales cafeterías a nivel mundial, muestran las variedades ecuatorianas.
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El café ecuatoriano Rico Suave llega a Amazon y desde su bodega de Nueva Jersey pretende cubrir tres países
La meta es enviar inicialmente medio contenedor al mes con el producto.
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Productores de café podrán participar en concurso para representar al Ecuador ante el mundo
Las muestras se receptarán desde el 14 al 20 de agosto en Quito, Guayaquil y Loja.
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Diana Aguilar, emprendedora zarumeña que abrió una cafetería con sello ecuatoriano en Brooklyn
En Brooklyn, distrito de la ciudad de Nueva York, se encuentra Zaruma Gold Coffee, una cafetería que ofrece café de especialidad de las 4 regiones del Ecuador.
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El café y el corazón: a mayor consumo, menor riesgo de fallo cardiaco
Este beneficio proviene de la bebida cafeinada, según la Asociación Americana del Corazón.
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Investigación británica asegura que el café se asocia con un menor riesgo de enfermedad hepática crónica
La investigación de las universidades de Southampton y Edimburgo apunta a que el beneficio alcanza su punto máximo a partir de tres o cuatro tazas.
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El café solo podrá ayudarte a estar alerta y concentrado si has dormido bien, según un estudio
La cafeína puede ayudarnos a permanecer despiertos, pero no a estar alertas y concentrados si no hemos dormido adecuadamente.
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El abuso de la cafeína podría aumentar el riesgo de sufrir de ceguera en el futuro
Un estudio revela que las altas dosis diarias de cafeína son capaces de incrementar significativamente el riesgo de glaucoma.
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Tomar café se asocia con menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas
El máximo beneficio se observó en el grupo que bebía café molido.
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Verónica Morales, la chef ecuatoriana que llevó el sabor del cebiche a Kentucky (Estados Unidos)
La ecuatoriana también oferta otros productos del país como el café. Además, se realizan festivales de comida ecuatoriana en su negocio.
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Certamen internacional del café se realizará en Ecuador por primera vez
La inauguración se realizará en las instalaciones de CONQUITO, en el centro - sur de la ciudad
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El sector cafetalero planta sus esperanzas en nuevo plan de reactivación y en recursos prometidos por Guillermo Lasso al agro
Productores de café esperan que haya $1.000 millones para créditos al 1% de interés para el agro en general.
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¿Es cierto que si tomas café, no creces? Algunos mitos del café que debes conocer
Terminemos ya con estos ocho mitos sobre el café de una vez.
Beber más de dos tazas de café al día reduce en un 44 % la mortalidad por todas las causas, según estudio español
La conclusión del estudio es que el consumo habitual de café a largo plazo puede ser seguro.
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El café más caro del mundo podría provocar una nueva pandemia
El producto involucra una cadena de maltrato animal e incluso podría traer la próxima pandemia al mundo.
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Cinco enfermedades que produce el beber café en exceso
Otros estudios sugieren que consumir café puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar una insuficiencia cardíaca o de tener un accidente cerebrovascular.
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