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Arqueólogos indignados: Convierten una tumba sagrada de piedra encontrada en Turquía en un restaurante con columpios incluidos
La antigua tumba, donde abrieron un café restaurante en Turquía, está incluida en la Lista Tentativa de Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Récord en exportaciones a Estados Unidos: el comercio de Ecuador depende de dos países
Ecuador alcanzó un récord histórico de exportaciones no petroleras a EE.UU., pero la alta dependencia de solo dos mercados amenaza la sostenibilidad del modelo.
Cardióloga deportiva Lorena Russi: “Si quieres convertir tu café en una bebida metabólicamente activa añade canela”
El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, sin embargo sus beneficios están casados con la calidad del café que consumimos.
Quienes metabolizan el café rápidamente se benefician al beberlo, según estudio
Investigadora recomendó que no se consuma más de 200 mg de cafeína al día (una o dos tazas de café).
‘Desayuno sencillo, pero completo’: opciones de café o chocolate con pan conquistan a ciudadanos en el norte de Guayaquil
En avenidas del norte de Guayaquil se puede observar a cerca de una docena de vendedores de pan con café, en su mayoría comerciantes mujeres.
Anecacao plantea que Ecuador lidere postura regional para que Unión Europea revise clasificación de riesgo de deforestación
El país no entró en la lista de riesgo bajo para la aplicación del reglamento que controlará exportaciones.
Dos cadenas extranjeras no logran superar a una local: este es el ‘ranking’ de las cafeterías que más venden en Ecuador
Sweet & Coffee, Juan Valdez (cadena extranjera) y Café Bombons dominan la mayoría del mercado.
Comisión Europea clasifica a Ecuador como país de riesgo estándar en deforestación para aplicar control a exportaciones
Chile y Costa Rica con riesgo bajo. Perú, Colombia y Argentina se mantienen en estándar. Reglamento para ingreso de siete productos regirá en diciembre del 2025
Martín Guayasamín, el barista que representa a Ecuador en el Mundial de Café Filtrado en Indonesia
El barista profesional, de 25 años, ganó el título nacional de filtrados de café en Piñas.
Productores y compradores de café de especialidad negociaron sin intermediarios, en Imbabura
La iniciativa, impulsada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), buscó fortalecer la comercialización directa.
Ranking 2025 de Taste Atlas revela en cuál país de Latinoamérica se produce el mejor café del mundo: no es Colombia
La enciclopedia de sabores a nivel mundial reveló una lista de 81 países con el mejor café del mundo, pero te sorprenderá saber cuál lleva la batuta
Más de 2.000 baristas de Starbucks protestan por una increíble razón: “ha perdido el rumbo”
Starbucks anunció un cambio en el código de vestimenta de sus empleados lo que provocó un descontento y posterior huelga que afectó al menos a mil tiendas
Juan Begué cata más de 500 muestras de café al año: ‘Su sabor no era agradable, pero siempre hay una taza que te cambia la vida’
Hace quince años el graduado en Finanzas probó una taza de café que lo convirtió en un “amante” de esta bebida.
Maite Urrutia Zóttele, la mujer que transformó su amor por el café en una experiencia con alma
La empresaria encontró en Ecuador el lugar perfecto para transformar su amor por los sabores en Coffee Box, una marca que conecta con las emociones.
Ni Colombia, ni Brasil: Este es el país caribeño con unos de los mejores cafés del mundo según el Atlas del Gusto
Para conquistar el primer lugar ranking, el nuevo mejor café se impuso gracias a su preparación artesanal.
Starbucks se enfrenta a una nueva demanda por una bebida caliente derramada
Un portavoz de Starbucks declaró este miércoles 2 de abril, que la empresa impugnará la demanda.
Con proyecto de reactivación se busca sumar 20.000 hectáreas de café, luego aprovechar precios internacionales y exportar
El primer paso será cubrir la demanda local, que actualmente tiene un déficit de más de 100.000 sacos al año, y luego no se descarta exportar.
La forma en que preparas tu café podría afectar tus niveles de colesterol
El café que se ingiere en la sala de descanso del trabajo puede tener altos niveles de algunas sustancias que pueden subir los niveles de colesterol LDL
Cómo reducir los antojos por azúcar de forma natural
Para no caer más en la tentación del antojo, el endocrinólogo Francisco Rosero enseña cómo reducirlo con dos sabrosos alimentos.
Esta es la mejor forma de tomar café para aprovechar todos sus beneficios
El doctor Carlos Andrés Zapata comparte tres consejos para que todos aprovechemos los beneficios del café. Dice: El café es salud.
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