En el mercado de Sauces 9 cada vez son más los puestos de abastos que exhiben los paquetes de ingredientes para las cenas navideñas. Son pequeñas fundas, armadas por los comerciantes, que agrupan los productos que regularmente se utilizan para la elaboración del relleno y del pavo o cerdo, de los arroces especiados y las diferentes ensaladas.