Hace menos de diez días la comunicadora Macarena Valarezo compartía un divertido Tik Tok con su esposo Santiago Gangotena. Hoy las cosas fueron distintas, publicó un video recordándolo y haciendo honor a su memoria.
El pasado viernes 21 de abril Valarezo perdió al que describió como el amor de su vida; Gangotena falleció a causa de un accidente de tránsito, que actualmente es investigado por la Fiscalía.
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En un video conmemorativo, los organizadores del evento Burger Show se refirieron con cariño y admiración a quien fue fundador de la Universidad San Francisco de Quito (USFQ).
Este audiovisual fue compartido por Valarezo, quien agregó unas sentidas palabras en la descripción. “Te voy a extrañar toda la vida mi amor”, escribió.
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El catedrático fue el jurado principal de este evento gastronómico, edición Quito, ya que además de haber tenido un compromiso con la educación, tuvo un amor invaluable por la comida, y por eso también era chef.
Durante su faceta como chef publicó un libro con cerca de 200 recetas de cocina vegetariana.
En la ceremonia organizada por la USFQ, Macarena resaltó su buen gusto por la comida. Macarena y Gangotena contrajeron matrimonio en el 2021.
Fue un hombre multifacético, ya que además de físico, fue pintor, diseñador gráfico, escritor y más.
“Mi Santi, me diste los cinco años más felices de mi vida, vuela alto, mi amor. Espérame, espero estar pronto contigo, cuando llegue el momento así será y estaremos juntos hasta la eternidad”, declaró Valarezo en su intervención en la ceremonia de despedida el pasado 23 de abril. (I)