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Gourman: Mercedes Benz
Mercedes Benz Gourmet Experience ofrece cada mes, en Quito, un cocinero con estrella Michelin y un menú de degustación.
Lammhouse en Quito, un excelente restaurante dedicado al cordero
Un viejo refrán español que dice “Del mar, el mero, y de la tierra, el cordero”.
La esquina del idioma: Esperjear, asperjar, aspergear y otros vocablos que tienen forma similar
No hay que confundir asperjar con asperges, aspérger, espejar ni con espejear, pues no tienen sentidos equivalentes.
3500-Winery
El City Winery, ubicado el Living Lab, Las Lomas 316, tuvo el acierto de invitarlos por un fin de semana a cocinar a cuatro manos con su chef.
Gourman: Cuenca
Esta ciudad atraviesa un momentum que la ha convertido probablemente en la de mejor calidad de vida del país.
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Juanjo: Ludovico lanza su esperado segundo álbum titulado ‘Jaula invisible’
Luego de varios años de espera, llega su segundo álbum, Jaula invisible, compuesto por trece canciones.
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Gourman: Casa Warmi
Pienso en Casa Warmi como en lo que una gran hueca tradicional debería evolucionar: refinando su estilo, con toques de innovación y un emplate de primer nivel.
¿Es correcto decir ‘todo Cuenca’ o ‘toda Cuenca’?
Las dos formas son factibles: «todo Cuenca» alude al lugar, pueblo o territorio; «toda Cuenca» se refiere a la urbe, localidad o ciudad.
Gourman: El Rincón de Francia, un clásico en Quito
El lugar debe ser probablemente el restaurante de alta cocina más antiguo del país, mérito que compartía hasta hace poco con el Caracol Azul (Guayaquil).
Gourman: ley seca
El gremio calcula que el tamaño de los negocios informales, compitiendo deslealmente, ya es mayor en número que el formal.
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¿Cuál es la forma correcta?, ¿‘no me hubiera desasido de’ o ‘no me hubiera deshecho de’?
No hay que confundir «desasido» (de desasir) y «deshecho» (de deshacer) con «desechado» (de desechar).
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Alima regresa estrenando su sencillo ‘Nou’
Alima es Camila Terán, cantante y compositora quiteña radicada en España.
La esquina del idioma: ‘Occiso’ se relaciona con una muerte violenta, no con un deceso natural
Antes de emplear la palabra «occiso» hay que meditar en su significado, pues no todos los muertos se pueden encasillar en ese grupo.
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Lo que necesita inmediata atención es urgente, ¡no emergente!
Estas palabras no son sinónimas, Lo urgente es apremiante, perentorio, inaplazable, acuciante, imperioso, necesario, inminente o impostergable.
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El proyecto Fuga, chef en casa para grupos pequeños
Los chefs de alto nivel en casa, para una cena íntima, son una nueva propuesta que se abre, dice nuestro crítico gastronómico.
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Gourman: El Mercado
Pocos restaurantes del país han pensado la experiencia del consumidor desde la entrada a sus puertas hasta su salida.
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Estas son las vitaminas específicas que requieren los adultos
Las enfermedades detectadas con más frecuencia en las personas de edad dorada son: la osteoporosis, problemas del corazón, enfermedades neurológicas y diabetes.
La esquina del idioma: ¿Está bien decir ‘explotaron el cajero automático de una farmacia’ o es mejor usar el verbo ‘explosionar’?
En la "Nueva gramática de la lengua española" se indica que se está extendiendo el empleo causativo de 'estallar' y 'explotar'.
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Barracuda MX
El chef Roberto Ruiz es a la vez que cocinero, un empresario gastronómico que en los últimos años ha crecido vertiginosamente y visitó nuestra ciudad.
La esquina del idioma: ¿Cuál es la diferencia entre las palabras lento y despacio?
«Despacio» y «lento» pueden ser sinónimos en contextos en que se usan como adverbios.
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