Desde las 08:00 de este domingo, 3 de agosto, Naranjal desarrollará su tradicional festival del cangrejo a lo largo de la avenida Olmedo.
Este año, sin embargo, tendrá un objetivo diferente: romper un récord de la ensalada de cangrejo rojo más grande del mundo.
La actividad busca un registro en el Récord Guinness para este cantón de Guayas.
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En la elaboración estarán los chefs Jorge Villalta y Édgar Berruz. Ambos contarán con el apoyo de 40 profesionales a cargo del evento y la asistencia de 100 alumnos de escuelas de gastronomía.
Para este evento serán usadas 36.000 planchas de cangrejos (cada una con 48 cangrejos), que serían el equivalente a 3 toneladas de cangrejo provistas por una empresa procesadora que cuenta con dos plantas situadas en el cantón y sus cercanías.
Estas están reguladas por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).
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La organización estima una elaboración de unos 50.000 platos de ensalada de cangrejo, que se venderán al público que asista.
Cada año, el festival congrega a miles de familias que llegan desde los cantones vecinos a Naranjal. Los principales hoteles del cantón están con expectativa de que haya personas que pernocten.
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A lo largo de diez cuadras de la avenida Olmedo además se instalará la feria que tendrá una variedad de 30 platos a base del apetecido crustáceo, desde el criollo típico, sushi y hamburguesas. En las calles transversales también se acomodarán mesas para la comodidad de los comensales.
Para esta edición, el Municipio espera que haya más de 200.000 visitas.
Jonathan Estrada y Elena Viteri serán los animadores de este festival cangrejero. Estarán además en la parte musical Franklin Band y Junior Rangel.
Estado de la vía y hospedaje
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- El cantón Naranjal se encuentra a unos 90 km de Guayaquil. El trayecto a esa localidad toma una 1 hora 30 minutos.
- La localidad cuenta con hoteles y hostales como hotel Paraíso, hotel San Miguel 1, San Miguel 2, hostal Palmitas, hotel Delicias. La hostería Kaluz es otra alternativa y la finca Mamá Angelita.
- También posee algunos atractivos turísticos como el Mirador del Tigre. Además cuenta con un Centro Shuar Tshuar Entsa. En el recinto Aguas Calientes hay un balneario.
