Mantener vivo el sabor y la tradición gastronómica de Ecuador en su gente que por diferentes razones tuvo que radicarse en Estados Unidos ha hecho que la empresa La Serranita desde hace 25 años importe productos ecuatorianos. Aunque al inicio, como en todo negocio, fue difícil, con el paso del tiempo se han afianzado en un mercado tan competitivo como el estadounidense, la proyección de crecimiento en ventas hasta finales de este año es del 15 % en relación con el 2022.