Cuántos carbohidratos y de qué tipo puede consumir al día una persona con diabetes para estar saludable

Los carbohidratos forman parte de la alimentación diaria de toda persona a través de consumo de diversas frutas, cereales, productos lácteos, pasta, arroz , entre otros.De acuerdo con MedlinePlus , estas moléculas a base de azúcar se descomponen en el organismo y finalmente se convierten en glucosa, una fuente de energía para distintos órganos.Si bien los carbohidratos son necesarios en cualquier dieta, estos deben ser consumidos de forma moderada, especialmente en el caso de las personas con diabetes , quienes deben evitar el aumento de los niveles de azúcar en la sangre.Existen tres tipos de carbohidratos que toda persona sana y los pacientes de diabetes pueden comer por igual, como lo son los azúcares, la fibra y el almidón.“Los azúcares son carbohidratos simples porque son la forma básica de un carbohidrato. Los almidones y las fibras son carbohidratos complejos formados por cadenas de azúcares”, resalta Health .Los carbohidratos simples se encuentran en las frutas y la leche. Los compuestos se hallan en alimentos como las legumbres, las verduras y los granos integrales, que son ricos en nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales. Según la revista, unos 15 gramos de carbohidratos representan una ración completa para los diabéticos, aunque se puede consumir hasta 60 gramos por comida y 30 gramos en aperitivos.Comer carbohidratos a lo largo del día ayudar a regular el azúcar en sangre, especialmente en los pacientes diabéticos que reciben insulina.Por otro lado, su ingesta excesiva puede provocar picos de azúcar en sangre y aumenta el riesgo de sufrir problemas relacionados con la diabetes, como cardiopatías y accidentes cerebrovasculares.Cada paciente es diferente y la cantidad ideal a consumir puede variar según la edad, su peso corporal y que tan activo se está físicamente. En este sentido, se recomienda consultar con un nutricionista qué es lo más beneficioso para cada caso. (I)

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