Para mantener la salud en óptimo estado muchos recurren a la naturaleza y en ella han encontrado un superalimento: el ajo. Que sea este considerado " uno de los productos naturales más curativos” es motivo de análisis científicos y te diremos aquí varios de sus beneficios.
La Fundación Española de la Nutrición (FEN) señala, a través de Mejor con Salud, que el ajo es una fuente de proteínas, yodo, fósforo, potasio, vitamina B6 y compuestos sulfurados.
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Los efectos en tu cuerpo cuando consumes un ajo todos los días
Científicos señalan que “muchas de las propiedades atribuidas al ajo se derivan de su contenido de alicina, un compuesto azufrado que tiene varias propiedades farmacológicas interesantes”.
Sin embargo, en Mejor con Salud señalan que investigadores de Venezuela de Venezuela destacaron que “el ajo contiene ajoene, una sustancia más estable y de mayor actividad biológica que la alicina”.
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Beneficios del ajo
Consumir ajo crudo fortalece el sistema inmunológico, publica AARP.
1. Frente a resfriados
El poder inmune del ajo ha quedado evidenciado en estudios.
Uno de ellos fue un estudio doble ciego con placebo controlado que investigó la prevención del resfriado común usando un suplemento de ajo.
Al final detectó que el grupo de personas que consumía ajo obtuvo un 60% menos resfriados y un 70% menos días con resfrío.Es decir, se enfermaban menos y se recuperaban mucho más rápido. La gripe a lo sumo le duraba día y medio, afirma, en sus redes, Likán, un educador naturalista.
De allí que se afirme que el poder inmune que tiene el ajo es sorprendente, agrega Likán.
2. Salud cardiovascular
El educador naturalista indica que “pacientes con enfermedades del corazón, en un estudio aleatorio, recibieron ajo en polvo o un placebo; y los pacientes que tuvieron la suerte de consumir ajo mejoraron su capacidad arterial en un 50%”.
Esto, dice, se logró con 800 mg de polvo de ajo que equivale a una cabeza de ajo, aproximadamente
Todos los beneficios del ajo para reducir las varices, un remedio natural rápido y efectivo
El poder curativo del ajo “no se limita al corazón y las arterias, este alimento milagroso también es eficaz en tratar la hipertensión”.
El ajo puede ayudar a bajar la presión sanguínea hasta en un 8%, logrando así evitar un infarto o derrame cerebral.
AARP
3. Frente al cáncer
Según el Instituto Nacional del Cáncer, difunden en AARP, “el aumento del consumo de ajo podría prevenir cáncer de colon, estómago, páncreas, esófago, próstata y mama”.
Además, algunos estudios apuntan a que los riesgo de padecer cáncer de la próstata y cáncer pancreático, en particular, se puede reducir hasta por un 50% al aumentar el consumo de ajo, añade el sitio especializado en salud.
Likán dice que “con solo comer un diente de ajo picado en pocas horas se obtiene una alteración en la expresión de tus genes relacionados con la inmunidad anticancerígena”.
Cómo es mejor consumir el ajo
La recomendación es comerlo crudo y la preparación es picando el ajo crudo o se ralla finamente.
Likán señala: “Espera unos minutos y después se le echa a la comida. De esa manera se activa mayor cantidad de alicina”.
Afirma que consumir 1 o 2 ajos crudos al día es suficiente para la salud. (I)