Un buen plan de entrenamiento no es completo si no se suma a una dieta equilibrada que incorpore los vegetales como pilar fundamental para alcanzar una vida saludable.
La importancia de los vegetales radica en su aporte para la obtención de la musculatura que deseamos alcanzar tras iniciar o mantener una rutina de ejercicios.
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Además de una dieta balanceada, se necesitan suplementos y proteínas que los vegetales proporcionan a cualquier persona.
Elisa Morales Lupayante, pedagoga en Educación Física y Nutricionista, para Mejor con Salud proporciona una lista de alimentos, iniciando con la espinaca productor de la glutamina, necesario en la producción de proteínas, indispensable para aumentar la masa muscular.
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Le sigue la remolacha, el perejil, los germinados y microvegetales (los conocidos brotes) que ayudan a que los músculos se recuperen pronto, luego de un efectivo y agotador entrenamiento. (I)