La manzana es una de las primeras frutas que se viene a la mente de alguien cuando está hablando de dieta saludable, y es que más allá de su delicioso sabor, tiene propiedades que aportan a la buena salud del organismo, por lo que es muy recomendada para aquellas personas que buscan mantenerse en forma.
Sin embargo, en la actualidad se siguen teniendo algunas dudas sobre la cantidad de azúcar que puede contener la manzana, por una parte, se cree que altera el nivel de glucosa normal del organismo y por la otra, se considera que no, afirma la revista Semana.
¿Cuánta azúcar tiene una manzana?
Aunque la composición nutricional de una manzana varía de acuerdo a la variedad y el tamaño, esa diferencia es muy leve. En líneas generales, una manzana mediana que pese cerca de 182 gramos contiene 95 kilocalorías, 25 gramos de carbohidratos, 19 gramos de fructosa, 4 gramos de fibra dietética y un gramo en proteínas.
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Cuando una persona tiene al menos 8 horas sin comer (ayunas), sus niveles de azúcar en la sangre deberían estar entre 70 mg/dl y 100 mg/dl. Aunque después de ingerir alimentos estos aumentan de forma temporal, suelen regresar a los niveles normales, explica El País.
Esta rica fruta tiene un índice glucémico moderado y fibra, en especial pectina, un componente que puede ayudar a moderar la velocidad en la que la glucosa es liberada en el torrente sanguíneo, evitando así los picos. Algo que puede ser beneficioso para quienes padecen de prediabetes o diabetes tipo 2.
Todo esto quiere decir que aunque una manzana de tamaño mediano puede elevar los niveles de azúcar en la sangre, se trata de un rango moderado y que la mayoría pueden manejar, especialmente si forma parte de una dieta balanceada; no obstante, esto puede variar de acuerdo al organismo de cada individuo.
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