Existe una variedad de especias que además de su aporte culinario sirven como ingredientes de remedios caseros para distintas afecciones de salud. Por ejemplo, preparar un té de comino puede resultar beneficioso para regular el azúcar en la sangre, controlar la presión arterial y reducir el colesterol.

El truco para bajar el colesterol y regular la presión arterial con té de ajo y un ingrediente clave

Este condimento contiene propiedades antihipertensivas y vasodilatadoras que ayudan a la salud cardiovascular; además de digestivas, antioxidantes, hipoglucémicas, anticancerígenas, inmunoestimulantes, antianémicas y antimicrobianas, como menciona Tua Saúde.

El comino suele utilizarse en la cocina para darle un sabor y olor único a las comidas. Foto: Pixabay.

Los compuestos bioactivos que le otorgan estas propiedades al comino son el cuminaldehído, cimeno, terpenoidos, terpenos y flavonoides, refiere el portal de salud antes mencionado. En cuanto a sus nutrientes, el comino es fuente d potasio, zinc y hierro, además de vitaminas del complejo B.

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Cuáles son los beneficios del comino

El comino, científicamente conocido como Cuminum cyminum, tiene un sabor y aroma cálido. Para aprovechar sus múltiples compuestos bioactivos se puede consumir como condimento de las comidas, pero también en forma de té.

Entre los beneficios que puede tener el comino se cuentan:

  1. Regula el azúcar en la sangre, por lo que puede prevenir o controlar la diabetes
  2. Reduce el colesterol “malo” o LDL
  3. Mejora los problemas digestivos como la indigestión y el exceso de gases
  4. Regula la presión arterial y mejora la circulación sanguínea
  5. Reduce el riesgo de padecer cáncer de estómago, hígado y colon
  6. Cuida los huesos previniendo enfermedades como osteoporosis y osteopenia
  7. Fortalece los dientes y reduce el riesgo de padecer caries
  8. Fortalece el sistema inmunológico
  9. Ayuda a prevenir la anemia

Cómo se prepara el té de comino

Coloque a hervir 200 mililitros de agua y cuando esté en punto de ebullición agregue una cucharada de hojas de comino o una cucharadita de semillas. Tape y deje reposar durante 10 minutos.

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Una vez que la bebida esté tibia proceda a colar para retirar las hojas o semillas y ya está listo para consumir dos tazas al día.

Su propiedad antioxidante hace que el té de comino combata el deterioro celular. Foto: Freepik.

Debe ser precavido con el consumo del comino debido a que por su alto contenido de vitamina K puede aumentar el riesgo de un sangrado o causar alguna reacción alérgica si se toma en exceso. Procure consultar a un médico antes de usarlo para la preparación de té. (I)

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