Estos son los alimentos que debes incluir en tu desayuno para que sea saciante y evitar los picos de glucosa

El desayuno es una de las comidas más importantes porque da inicio a la recarga de energías para afrontar las tareas diarias.

Contrario a lo que se pensaba, cada vez más los expertos recomiendan incluir más proteína y alimentos salados para que el desayuno sea saciaente.

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Por qué incluir más proteínas en el desayuno

“Comer más proteína durante el día ayuda a prevenir la pérdida de músculo y fuerza relacionada con la edad”, señalan estudios citados por la Asociación Estadounidense de Personas Jubiladas (AARP, por sus siglas en inglés), organización sin fines de lucro que ofrece información a mayores de 50 años.

Entre los beneficios de consumir proteína, AARP destaca que los nutricionistas refieren estas poderosas propiedades:

• Frena el hambre, lo que permite sentirte satisfecho por más tiempo y equilibra el azúcar en la sangre.
• Aumenta la masa muscular y la fuerza
• Mejora el proceso digestivo
• Genera anticuerpos para combatir las infecciones
• Mantiene la densidad ósea

Alimentos con proteína para el desayuno

Para compensar los alimentos dulces que siempre nos gusta saborear en el desayuno, lo ideal es consumir cereales integrales y frutas enteras para evitar los picos de glucosa, señala Telva.

Entre los alimentos que cita el portal que pueden inlcuirse en el desayuno se indican:

• Café solo, sin endulzar.
• Piña, manzana verde con cáscara, arándanos o papaya.
• Yogur natural bajo en grasas sin azúcar añadida.
• Granola integral.
• Tostadas de pan integral con hummus.
• Proteína: Huevos no fritos, pueden ser tipo omelette o revuelto.
• Proteína: atún en lata con una tostada de pan integral.

Otros alimentos con proteínas que pueden incorporarse a la dieta diaria, los señala la Clínica Universidad de Navarra:

• Pechuga de pollo
• Lomo de cerdo
• Carnes magras
• Lentejas
• Leche de soja
• Leche de almendras
• Leche de avena
• Almendras
• Nueces
• Garbanzos
• Fréjoles
• Sardinas
• Semillas de chía
• Queso mozzarella
• Queso chedar
• Brócoli
• Espinacas

(I)

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