El café es una de las bebidas más populares en el mundo. Hay personas que no pueden pasar el día sin tomarse, por lo menos, una taza.

Consumirlo con moderación puede ser beneficioso para la salud. Aunque en este aspecto hay que tomar en cuenta varios factores como por ejemplo: la preparación, el tipo de grano y el estado clínico de cada individuo.

Cómo tomar el café para prevenir enfermedades

Para lograr efectos positivos en la salud, se recomienda consumir 400 miligramos o cuatro tazas de café americano al día. Estas contienen la cafeína necesaria. Excederse, puede resultar contraproducente.

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De acuerdo con una investigación realizada recientemente, publicada en la revista Journal of Clinical Oncology, quienes tomaron cuatro tazas de café con cafeína tenían un 52 por ciento menos de probabilidades de recurrencia de sufrir cáncer de colon o morir de esta enfermedad, en comparación con los que se abstuvieron de beberlo.

En lo referente al cáncer de mama, también existen varios estudios sobre las ventajas de tomar café. Foto: Shutterstock

Qué dicen los expertos sobre el café

No obstante, en el estudio se señala que es fundamental investigar más al respecto y no abusar de esta bebida, así lo dio a conocer el portal Gastrolab.

En lo referente al cáncer de mama, también existen varios estudios sobre las ventajas de tomar café. Uno de ellos fue llevado a cabo por científicos de la Lund University y el Hospital Universitario Skane, en Suecia, y publicado por la revista Clinical Cancer Research.

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En la investigación se observó que las mujeres con tratamientos contra el cáncer de mama que bebieron dos tazas de café al día, tenían una inhibición en el crecimiento de las células cancerígenas y un menor riesgo de recaída.

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Esta bebida posee varios efectos favorables, siempre y cuando se trate de un café americano y no se abuse de su consumo.

La Dra. Cira Santillán Díaz, académica de nutrición en la Facultad de Medicina en la UNAM, afirma que el café puede ayudar a combatir el cáncer de mama y de colon.

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Según la experta, esta bebida posee varios efectos favorables, siempre y cuando se trate de un café americano y no se abuse de su consumo.

Qué enfermedades ayuda a prevenir el café

  • Enfermedades neurológicas: Parkinson y Alzheimer.
  • Trastornos metabólicos: diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares
  • Disfunciones hepáticas: cirrosis.
  • Respuestas psicoactivas: estado de alerta, cambios de humor.
  • Cambios en la composición de la microbiota intestinal: en especial, a nivel de la población de Bifidobacterias, Bacteroides y Prevotella.

Aunque se han realizado estudios cuyos resultados pueden ser considerados alentadores, los investigadores hacen énfasis en respetar y seguir las recomendaciones del médico tratante.

(I)

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