De la combinación de frutas, harina morada y especias surge la colada morada, bebida tradicional para su consumo durante la recordación del Día de los Difuntos.
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87 % de los ecuatorianos elige colada morada por identidad cultural, según estudio
En estos días, la oferta de colada morada se multiplica en panaderías y cafeterías de Guayaquil.
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