‘MasterChef Celebrity Ecuador 3′: Mara Topic sube al balcón y se salva de eliminación

En el episodio de este miércoles, 18 de marzo, de la tercera temporada de MasterChef Celebrity Ecuador los participantes tuvieron que mejorar y elevar, en 45 minutos, platos que cada uno ya había preparado previamente. Este reto tuvo la presencia además del chef francés Jérôme Monteillet, quien juzgaría los platos junto a los chefs Jorge Rausch, Irene González y Cecilia Cedeño.En este capítulo, los ‘celebrities’ también recibieron la tradicional filipina, una chaqueta que los acredita como cocineros dentro de la competencia y simboliza su ingreso a una fase más profesional.La primera en pasar al atril fue Mara Topic, con una guatita en salsa de maní y ají amarillo, puré de papa con arroz salvaje crocante, falso caviar de limón y aguacate. Recibió muy buenos comentarios.El siguiente fue Beber Espinoza con un atún con aguacate sobre arroz amarillo, maduro y salsa de hongos con espárragos y maní. También recibió buenos comentarios.Luego se presentó Andy Suzuki, con una torta de maduro con carne molida, salsa bechamel y pimientos caramelizados. Le faltó sal, pero al chef Monteillet le pareció una idea interesante.Tras ella pasó Bastián Napolitano con una croqueta de papa rellena de queso azul y mejillones con salsa de maracuyá, fondo de los mejillones y espárragos. Tuvo buena crocancia, pero le faltó equilibrio a su propuesta. Él recibió delantal negro por haber arreglado la presentación de su plato luego de que se acabara el tiempo para la cocinada.Posteriormente pasó Karime Borja con unos camarones con pasta de albahaca y crocante de parmesano. Recibió críticas por hacer el pesto en la licuadora y sus langostinos se pasaron de cocción.Pasó Frickson Erazo con un tapado de pescado sobre bala de verde, sopa con aceite de achiote, agua de coco y crocante de chillangua. Se le pasó de sal y su pescado estuvo muy cocido.Josh Paredes fue la penúltima con un bizcocho de churro de verde con crema diplomática de mantequilla de maní, nibs de cacao, merengue italiano y tierra de patacón con chocolate. En cuanto a técnica estuvo bien, pero los chefs consideraron que no era una reinterpretación, sino un plato diferente a los churros que había presentado antes.Finalmente pasó El Jose con un bizcocho con leche condensada, evaporada y amaretto cubierto de crema chantilly con mascarpone y caramelo. A su bizcocho le faltó humedad. Tras la deliberación, Mara resultó triunfadora del reto, por lo que subió al balcón y es la primera participante en formar parte del top 7. (E)

‘MasterChef Celebrity Ecuador 3′: Mara Topic sube al balcón y se salva de eliminación

Compañía

Ayuda / Asistencia

Nuestras marcas