El reto de eliminación en MasterChef Celebrity Ecuador tuvo al queso como eje. La consigna fue clara: un plato dulce o salado donde el ingrediente guiara sabor y técnica. En cocina, el risotto se repitió como elección entre los participantes. Mara, José y Nexar optaron por este camino, conscientes de la exigencia. El jurado lo recordó en voz alta: el risotto no admite desvíos de punto.
En el caso de Nexar, el plato fue un risotto de cuatro quesos. Durante la preparación recibió una corrección inmediata: los primeros quesos elegidos no funcionaban y debían cambiarse por otros más curados. En degustación, el sabor acompañó, aunque el grano quedó pasado. “Si está pasado, está pasado”, se escuchó, al subrayar que cuando se elige un clásico, se evalúa como tal.
Giovanna Andrade llegó al atril con una sopa de queso llamada Gladys, en referencia a su bisabuela. La explicación partió desde la memoria: “Cuando dijeron el queso, empecé a pensar en risotto, en pasta. Y la abuela vino a mi mente y me dijo: La primera sopa que cocinaste fue la sopa de queso”. La receta se construyó con queso fresco local, papa, leche y cebolla blanca. “En esta sopa está toda esa energía de las mujeres de mi casa, de las mujeres que me criaron”, dijo.
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El jurado reconoció el sabor, aunque marcó correcciones técnicas. La grasa del achiote se levantó y formó una capa visible; la textura resultó muy lechosa; el queso no tuvo un trabajo más profundo dentro de la preparación. También se señaló el uso del orégano y la necesidad de una integración más pareja de la grasa. “Ese tipo de platos caseros hay que llevarlos a otro nivel en una eliminación”, fue una de las observaciones.
Momento de la deliberación
Con los platos evaluados, el jurado llamó al frente a Blanko, Nexar y Giovanna. “Los tres tienen errores”, dijeron, antes de advertir que entre ellos estaría la salida de la noche.
El anuncio quedó en pausa cuando Jorge Rausch inició la frase final. Giovanna pidió la palabra y tomó la decisión fuera del ámbito culinario. “Sentí un llamado mío que yo hace rato estoy por hacer. Quiero ofrecerme a ser yo la eliminada”, dijo. Luego explicó el motivo: “Mi padre no está bien de salud. Mi batalla y mi competencia no están aquí, están junto a mi familia. El tiempo no regresa”.
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Rausch aceptó la decisión. “Si tu decisión es irte, es tu decisión. La aceptamos como tal”, respondió. Con su salida voluntaria, Nexar quedó a salvo y subió al balcón.
Antes de dejar la cocina, Giovanna se despidió de sus compañeros: “Sigan adelante y no dejen que nada les quite la calma. Esto es un juego, una competencia”.
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La eliminación se cerró con un giro, la salida se definió desde una decisión personal, después de que las correcciones técnicas marcaran el camino del reto. (E)
