Probablemente la memoria popular relacione al ron con la cola, pero esta bebida es capaz de elevarse a otro nivel cuando es combinada con los ingredientes idóneos. Es justamente lo que busca la segunda edición del Rum & Gin Congress, un evento que resalta la industria de las bebidas espirituosas.
“La gente se da cuenta de que puede probar el ron, el gin y los destilados de otra manera, que no solamente es como lo han hecho siempre con ron y Coca Cola, o un gin-tonic”, expresa Raúl Béjar, director y creador del congreso, y también coleccionista de cerca de 600 variedades de ron.
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Este encuentro se lo realizará durante tres días, cada uno dedicado a una actividad diferente. El primer día se centrará en un concurso de coctelería en el rooftop del Restaurante Lucca, en el que cada participante presentará un coctel de autor. El segundo día será para el congreso en el hotel Wyndham, compuesto por ocho masterclass y un conversatorio, con la intervención de expositores locales e internacionales.
Y finalmente el día de cierre será el Grand Tasting, en el Guayaquil Country Club, donde los visitantes podrán degustar y disfrutar de la propuesta de más de 50 marcas de ron, gin y otros. Esa noche estará acompañada de un DJ.
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“Hemos creado una plataforma para que los talentos nacionales de coctelería se muestren, Rum & Gin ha cobijado a muchos talentos nacionales que hoy en día están generando tendencias en bares, en lugares especializados en sabores de cocteles y eso ha sido muy importante. Es un efecto paralelo a nuestro evento”, afirma Henry Hill, codirector del congreso.
Prometen una experiencia única de nivel mundial. “Cada marca invitada prepara de tres a cuatro cocteles... vamos a tener una oferta de sabores únicos, equivalente a descubrir nuevos sabores en gastronomía, equivalente a descubrir nuevos lugares que visitar. Esto es una experiencia que te llena culturalmente”, garantiza Hill.
Rum & Gin Congress tiene previsto realizarse el jueves 3, viernes 4 y sábado 5 de agosto en Guayaquil. Las entradas se comercializan por la página de Buen Plan (buenplan.com.ec). Los precios son los siguientes:
- Masterclass $ 45.
- Grand tasting $ 50 (acceso a la feria, vaso para cocteles ilimitados, parqueo).
- All Experience $80 (acceso a todas las actividades de los dos días). (I)