Fiestas de Guayaquil: estos son los festivales gastronómicos para deleitar su paladar

Diferentes espacios gastronómicos de la ciudad ofrecen una amplia carta para que disfrute en el marco de las fiestas de Guayaquil.Del 20 al 25 de julio el Palace Restaurant tiene como oferta el ‘buffet juliano’, en el cual se destaca “la diversidad de 9 estaciones de platos típicos” del chef ejecutivo Jacobo Fuentes. Entre los platos principales están el seco de chivo, guatita, chuzos de carne al aliño rojo, pollo a la leña aromatizado al eucalipto. El hotel Palace está ubicado en Chile 214 y Luque. Informes al 042-321-080 o al 098-874-4328.El Festival Guayaco Cebiche, Verde y Menestra es lo que ofrece el restaurante Cook’s del hotel Sheraton de Guayaquil. Este especial empezó el 17 de este mes y se extenderá hasta el lunes 25. Entre la variedad de cebiches, que están disponibles para los comensales está el de Jipijapa, mixtos, de camarón o pescado. Con respecto a las menestras cuenta con el caldo de bola, además tienen postres de arroz con leche, dulce de higo, entre otros. El valor por persona es de $ 25,62, ya está incluido los impuestos. Para reservas comunicarse al: 043-707-070 o al 099-756-8300.El almuerzo buffet propone el hotel Hilton Colon en la semana guayaquileña, que va del 20 al 25 de julio. El menú incluye sopas (de mariscos, locro de papas, biche de pescado, chupe de pescado, caldo de pata y de bola); la estación en vivo (moros, llapingacho y sango); trincha (pernil de cerdo, pavo asado, parrillada y fritada); estación de ceviches y ensaladas; platos típicos, postres, entre otros. Horario: de 12:30 a 15:30. Informes: 045-010-000 ext. 2170.Del 22 al 25 de julio el hotel Oro Verde ofrece el ‘Almuerzo buffet guayaquileño’ a sus comensales para celebrar al Puerto Principal. Su oferta gastronómica se centrará en los platos típicos de la ciudad. Para reservas puede comunicarse al 043-81 1-000 ext. 4 o al 098-117-7375.Los sabores típicos de Guayaquil se destacan en el restaurante Río Grande del hotel Wyndham del Puerto Principal. Para este año han organizado el Festival sabor juliano, que se concentra en un almuerzo buffet tradicional. Se desarrollará del 23 al 25 de julio. Horario: de12:30 a 15:30. Informes al: 043-717-800 o al 093-912-0411.La explanada El Dorado (junto al Riocentro El Dorado) será el escenario del festival Burger Show , en el cual estarán 60 emprendimientos especializados en la hamburguesa. La jornada se realizará del 23 al 25 de julio. Como parte de las actividades del festival es que los establecimientos participarán en un concurso. El jurado está integrado por Jorge Rausch, chef colombiano y juez del programa Master Chef; Santiago Granda, director de la Escuela de los Chefs: y Ricardo Leyva, uno de los Shark Tank de Colombia y chef representante de McDonald’s internacional. La cita que cuenta con el auspicio de McDonald’s y con el aval de la Empresa Pública Municipal de Turismo y Relaciones Públicas, dirigida por Gloria Gallardo. Costo de la entrada: $ 3 para adultos y menores de 12 años ingresan gratis. El sábado 23 se inaugurará el festival a las 12:00.En Casa Julián del 16 al 31 de julio invitan a las ‘Tardes centenarias’, “un té de la tarde inspirado en la tradición guayaquileña”. La propuesta incluye una mimosa o tinto de verano de bienvenida. Horario: de lunes a sábados, de 15:00 a 18:00, y los domingos de 16:00 a 18:00.Sabores típicos y de la infancia porteña se denomina el especial que tiene como propuesta Mangle Restaurante del hotel Radisson, para el domingo, 24 de julio, a partir de las 12:30 hasta las 15:30. En su oferta incluyen caldo de torrejas de pan, las picaditas/estación fría, una variedad de panes, platos típicos como guatita, fritada de cerdo, entre otros. Para informes comunicarse al 046-008-080 ext. 970 - 971. Están ubicados en la cdla. Kenneddy, Av. Gral. Francisco Boloña 503 A y Calle Jorge Insua Hindro. (I)

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