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Entre $ 15 y $ 30 cuesta la horneada navideña en Quito: en el sur hay más demanda
En sectores específicos se llevan horneando hasta 1.000 pavos.
Innovación gastronómica navideña: locales crean nuevas versiones de tongas, pasteles y bebidas
Una tonga navideña, un pastel con pavo y una bebida con infusión de especias cautivan a comensales en este mes.
Nadia Mejía, Miss Universo Ecuador 2025, cocina un seco de pollo y comparte su receta
Mejía representó a Ecuador en el certamen de Miss Universo, realizado el pasado mes de noviembre en Tailandia.
Deja de cometer barbaridades contra la pasta, la súplica de un chef italiano que revela simples secretos para prepararla
Un chef, oriundo de Nápoles y radicado en Madrid, revela el “truco” para que a los italianos les quede la pasta tan cremosa.
Galletas de mantequilla saludables: con esta receta de tres ingredientes te quedan crujientes y mantecosas sin remordimientos
Las galletas de mantequilla son uno de los snacks preferidos por la mayoría, pero con esta receta saludable se pueden consumir sin remordimientos
Celebración cubana en suelo porteño, entre nostalgia y tradición: la historia del docente Adriam Camacho
Llegó hace 10 años a Ecuador por una oportunidad laboral. Junto a su familia disfrutan del encebollado, bolón y cazuela.
El bar que recreó un lugar playero en Guayaquil, con estilo surfista, cumple 25 años y llega a Samborondón
Frutabar abre un local en el Malecón Buijo Histórico y se integra a El Club EL UNIVERSO. Los suscriptores obtienen 2x1 anual en hamburguesas y sanduches.
Dónde comprar relleno navideño en Guayaquil: opciones para todos los bolsillos
¿Nadie prepara el relleno como su abuelita? Puede ser cierto, pero hay propuestas que tratan de acercarse a esa fórmula perfecta.
Bebidas navideñas: el rompope, tradición que vuelve cada diciembre
Con la llegada de diciembre, la planificación del menú navideño se convierte en un ritual familiar.
Esmeraldas obtiene su tercer récord Guinness con la taza de chocolate más grande del mundo
México obtuvo este galardón con la misma chocolatada en el 2018.
La historia de Wilson Flores, el panadero que transformó su pasión en un pasaporte al mundo
De aprendiz empírico a competidor internacional donde construyó una carrera basada en disciplina, técnica y una familia que siempre lo empujó a avanzar.
Gourman: Le pido que me diga su hueca favorita…
"Para ser calificado como hueca, un restaurante debe servir comida típica ecuatoriana, sin variaciones ni modificaciones".
Una fusión que sorprende: así es la Marquesa, un ‘deli resto market’ que ya es tendencia en Samborondón
Desde ceviche de panceta hasta pato con arroz salvaje se puede disfrutar en este sitio ubicado en Alhambra. También destacan productos gourmet para regalar.
Lavaba platos y ahora es dueño de un restaurante de lujo en Latinoamérica
“El Chato”, el local de Álvaro Clavijo, fue premiado como el mejor restaurante de América Latina. Asegura: “El Chato es totalmente irreproducible".
Manta en Positivo, un concurso para promover la oferta turística y cultural de la ciudad
El colectivo Gestoras Turísticas y Culturales de Manta invita a los medios de comunicación y creadores de contenidos a competir en tres categorías.
El cebiche ecuatoriano entra en competencia: Robe Grill lo enfrenta a los de México y Perú en su búsqueda del mejor de Latinoamérica
El creador mexicano comparó cebiches callejeros, de restaurante y de alta cocina en Ecuador, México y Perú. El resultado encendió debate regional.
Ayawaskha, el restaurante ecuatoriano que sorprende en Madrid y nace de una historia familiar migrante
El restaurante se ubica en pleno barrio de Salamanca, uno de los distritos más exclusivos de Madrid (España).
Gourman: fotogenia gastronómica, el problema de lo ‘instagrameable’
"Para muchos comensales es más importante la foto del plato y del sitio que la experiencia culinaria en sí".
Maqya de Quito es ‘embajador’ de la comida peruana: El restaurante conquista la distinción Marca Perú
El chef Juan Andrés Castro consiguió la distinción usando ingredientes puros, cartas estacionales y promoviendo la cultura e identidad binacional.
Cuenca gastronómica
Cuenca cuenta con la cocina más autentica en restaurantes populares, de autor y mercados.
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