Si eres como Anita Belén, a quien le gusta recibir familiares y amistades en su casa, siempre necesitas recetas de aperitivos que sean deliciosos y rápidos de cocinar.

Para esas ocasiones en que quieres maximizar el sabor y el tiempo, te recomiendo los dips. Mi Dip de Espinacas y Alcachofas es una de las recetas más populares en las reuniones; no dura mucho cuando la sirvo y siempre debo tener más para las repeticiones. Es una receta fácil y rápida, y además económica de preparar.

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Ingredientes

• 1 funda (10 onzas) de espinaca picada

• 1 lata de corazones de alcachofas

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• 8 onzas de queso crema

• 1 taza de crema agria

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• 1 taza de queso mozzarella rallado

• 1/2 taza de queso partisano

• 1/3 taza de cebolla perla o colorada picada finamente

• 4 dientes de ajo finamente picados

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• 1/2 cucharadita de pimienta

Paso a Paso

En un bol grande, combina todos los ingredientes.

Coloca en un molde para horno. Hornear a 200 grados C por 45 minutos. Sirve el dip caliente con tostaditas, pan pita o galletitas.

(Tiempo de Preparación: 25 minutos / Tiempo al Horno: 45 minutos / Porciones: 10)