Una planta procesadora de chifles, ubicada en la parroquia San Pedro de Taboada, en el cantón Rumiñahui, en la provincia de Pichincha, fue clausurada de manera temporal por la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa).
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En un comunicado, la entidad informó que la visita al establecimiento se realizó por una alerta ciudadana que se recibió a través de la aplicación móvil sobre irregularidades sanitarias.
Tras una inspección, según la Arcsa, se detectaron varios incumplimientos a la normativa, entre ellos que los plátanos se mantenían a la intemperie y pelados en el piso, además de utensilios sucios y en mal estado.
Asimismo, había techos con grietas por donde podían ingresar suciedad y plagas, mala iluminación y ventilación, baños sin la debida asepsia ni agua segura y suciedad en las áreas de elaboración de los alimentos, entre otras deficiencias.
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Los snacks se elaboraban sin la correspondiente notificación sanitaria para su comercialización.
Debido a estas irregularidades, la entidad gubernamental procedió con la clausura temporal del establecimiento y una multa de diez salarios básicos unificados, es decir, $ 4.600, expuso la entidad. (I)