Quito se llena de sabor, arte y fiesta: Hueca Fest estima la asistencia de 40.000 personas

Del 8 al 11 de agosto , el Hueca Fest se llevará a cabo en el norte de Quito . El Centro de Eventos del parque Bicentenario recibirá una gran cantidad de expertos en gastronomía y comerciantes para dar vida a este evento, que contará con la presencia de aproximadamente 40.000 asistentes .La Asociación Gastronómica Huecas del Ecuador explicó que el costo de la entrada será de $ 3,50 por persona, mientras que las personas con discapacidad, adultos mayores y niños entrarán gratis , desde las 09:00 .La entidad aseguró que 130 huecas de todo el país , más 50 emprendimientos , tendrán el objetivo de dinamizar la economía de la capital e impulsar la reactivación de pequeños y medianos comerciantes a nivel nacional.A diferencia de años anteriores, este festival tendrá un aumento en el número de participantes , con huecas famosas a nivel local , en la preparación de platos típicos como fritada, hornado, yahuarlocro, menudo y comida tradicional de la región Costa .Los precios , según la perspectiva de los organizadores, serán asequibles para todo público . Desde $ 5 se podrán conseguir buenas opciones, mientras que dulces, postres y aperitivos estarán entre los $ 3 y $ 5 .Más allá de las propuestas gastronómicas, el festival contará con la presentación de artistas musicales y bandas como La Vagancia, Proyecto Coraza, Jayac, Los Cumbancheros y Ceci Narváez en el denominado Hueca Music .Además, habrá un espacio para la alta cocina ecuatoriana con la presencia de la Culinary Art School (CAS , por sus siglas en inglés que significan Escuela de Arte Culinario) . En este último se desarrollarán degustaciones guiadas, talleres, catas y concursos . Para niños y mascotas también existirá un lugar donde podrán socializar y distraerse mientras caminan por el predio. (I)

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