Este viernes 2 de mayo se celebra el Día Internacional del Atún, uno de los principales productos de exportación de la canasta no petrolera ecuatoriana. Solo entre enero y febrero pasado, según cifras oficiales, Ecuador percibió $ 263 millones por la exportación de enlatadas de pescado, entre los que se incluyen las conservas de atún. Solo en la Unión Europea, este último producto significó $ 138 millones para la economía del país, en ese periodo. Guillermo Morán, director ejecutivo de la Fundación Tunacons, resalta el crecimiento de esta industria y sus retos para llegar cada vez a más mercados.