La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) capacitó al personal que labora en industrias azucareras de la Zona 8 (Guayaquil, Durán y Samborondón).

Esto como parte de sus actividades conjuntas con la academia ecuatoriana para instruir al sector productivo.

La capacitación dictada por técnicos de Arcsa abordó temas como buenas prácticas de manufactura de alimentos procesados, manual de prácticas correctas de higiene y manipulación de alimentos en restaurantes y cafeterías, con enfoque en la emergencia sanitaria.

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La instrucción fue gratuita y de forma virtual. Tuvo una duración de cuatro horas divididas en dos bloques, de dos horas cada uno.

La entrega de certificados de estas capacitaciones se realizó de manera presencial en una visita a la planta azucarera.

Según Arcsa, las empresas interesadas en participar de las capacitaciones pueden escribir al correo atencionalusuario@controlsanitario.gob.ec o comunicarse al (04) 372-7440 ext.1000. (I)