Un estudio de las proteínas obtenidas del cálculo dental en 16 esqueletos de la Edad del Bronce en el norte de Israel sugiere que alimentos exóticos pudieron haberse importado del sur y este de Asia siglos antes de lo que se pensaba.
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Alimentos exóticos son consumidos desde la Edad de Bronce, se evidencia un estudio arqueológico
El objetivo de la investigación fue investigar las cocinas de las poblaciones del Levante mediterráneo de la Edad del Bronce mediante el análisis de rastros de restos de alimentos.
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